Na olej nebo máslo dáme pokrájenou cibuli. Oloupeme brambory, pokrájíme na kostičky a přidáme k cibuli. Necháme chviku dusit. Mezitím propereme zelí a pokrájíme na menší kousky. Přidáme k bramborám spolu s uzenými kostmi. Zalijeme vodou, přidáme bobkový list, nové koření a pepř. Vaříme tak dlouho, až jsou maso i brambory měkké. Po uvaření se kosti vyjmou, oberou a dají se zpět do polévky.
2
Do mléka se zamíchá hladká mouka a zavaří se do polévky. Na konec se přidá Tatra mléko. Už se nemusí vařit. Dochutí se podle potřeby s polévkovým kořením a solí.
3
Rozpis je na 6 l polévky, protože by měla vydržet 3 dny a každý den odebírat pouze na ohřátí. Čím je starší, tím je lepší. Pozor na kalorie.
VENYSS....mohla by jsem se zeptat,jak zde maš uvedený typ na knedlíčky do zelňačky...tak to děláš z uvařených brambor nebo ze syrových?Z připravené směsi pak tvoříš knedlíčky a zaváříš rovnou v polévce?Předem děkuji
venyss venyss
|
15. 9. 2008 10:58
Já zas dělám do zelňačky knedlíčky z nastrouhaných brambor na jemno+vejce+hl.mouka+sůl.TAky mňamka
Zaujal me napad pani Vernerove, knedlicky v zelnacce nemusi byt spatne. Mame radi huste a hutne polevky.
Irena Vernerová
|
20. 4. 2006 00:00
Já kromě nakrájené klobásy dávám ještě knedlíčky /strouhanka,sůl,vejce,muškátový květ/ a ty vždycky zmizí z hrnce jako první.V zelňačce prostě musí "stát lžíce",jinak to není ono.
Emilly
|
8. 2. 2006 01:46
Diky za recept! MNAM MNAM polevka-misto kosti jsem dala spicek a klobasu. Vsichni jsme mlaskali....:-)
Jana V.
|
28. 1. 2006 13:14
Vyzkoušela jsem recept,místo uzených kostí,které jsem neměla při ruce,jsem použila uzenou klobásku.I tak byla polévka výborná.Příště to vyzkouším s uzenými kostmi.Dík za recept.
Di
|
27. 1. 2006 11:25
Tak ať ji paní Jano do too mrazáku raději nedávají. Brambory totiž změní konzistenci a už to není ono. Smetana se prý také nemá mrazit, nevím jak tatra mléko. Zbytečně by to takovou pochoutku zkazilo. Konečně je opravdu nejlepší, když se správně uleží.
Jana H.
|
27. 1. 2006 11:07
Jsem moc ráda, že chutnala. Já jsem už dospěla k číslu 7 l. Mladí si vždycky odnesou, prý do mrázku, až bude nejhůř.Ale prý tam ještě nikdy nedošla. ještě jednou dík paní Terezko. Jana H.
Tereza Jarčušková
|
27. 1. 2006 07:05
Nebola fajn, bola výborná. Ale rozhodne 3 dni nevydrží, pretože ostalo len na dne hrnca.
Tereza Jarčušková
|
26. 1. 2006 09:59
Včera večer som uvarila, dnes sa bude jesť. Ale podľa ochutnania a vzhľadu je fajn.
Jana H.
|
2. 11. 2004 16:15
Samozřejmě, že se maso vrátí do polévky a kosti do koše.Chybička se vloudila. Jinak dobrou chuť.
Pešek
|
2. 11. 2004 06:46
To že kosti se vyjmou oberou a vloží zpět do polévky znamená, že sníme maso a vratíme kosti ? raději bych obrala kosti maso dala do polévky a kosti vložila do koše ... jinak polévka je moc dobrá
Vložit
recept
