Linecké děsivé dýně

Name: Linecké děsivé dýně
Total time: 45 min
Yield: 15 porcí
Ingredients: 200 g hladká mouka; 140 g máslo; 70 g moučkový cukr; 2 ks žloutek; 0.5 lžička vanilka; 1 lžíce citronová šťáva; 1 lžička mandarinková kůra; rybízová marmeláda; pomerančová marmeláda; moučkový cukr

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: 45 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Proměňte vylepšené linecké těsto v hravé halloweenské dýně! Tohle je ideální sladké tvoření, do kterého se s nadšením zapojí (i zakousnou) děti i dospělí.

Suroviny

15 porce

- 200
  g hladká mouka
- 140
  g máslo
- 70
  g moučkový cukr
- 2
  ks žloutek
- 0,50
  lžička vanilka
- 1
  lžíce citronová šťáva
- 1
  lžička mandarinková kůra drcená
Na dokončení:
- rybízová marmeláda
- pomerančová marmeláda nebo dýňová
- moučkový cukr

Postup přípravy receptu

Na vál nasypte mouku, přidejte cukr a nakrájené máslo a prsty vypracujte drobenku. Pak přidejte vanilku, žloutky, mandarinkovou kůru a citronovou šťávu a vypracujte hladké, nelepivé těsto. Zabalte ho do potravinářské fólie na nechte minimálně 2 hodiny vychladit.

RADA: Linecké těsto, které se nelepí a nepraská: Naučte se ho podle video návodu

Je důležité, abyste pracovali s vychlazeným těstem, proto vždy odeberte z lednice jen část těsta, které ihned zpracujte. Těsto vyválejte na lehce pomoučeném válu na plát silný asi 3 mm a vykrájejte stejnoměrné množství spodních a vrchních díků dýně (formičky zakoupíte na odkulinare.cz). Nedělejte těsto slabší. Příliš slabý plát bude křehký a linecké se vám bude lámat. Vykrojené tvary přeneste na plech vyložený pečicím papírem a pečte asi 8-10 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.

Upečené cukroví nechte úplně vychladnout a pak ho slepte. Spodní díly potřete zčásti zlatavou (pomerančovou nebo dýňovou) marmeládou a zubatá ústa rubínovou (rybízovou) marmeládou a přiklopte je vrchními díly. Nakonec cukroví posypejte moučkovým cukrem.

RADA: Strašidelné dobroty: 40 sladkých i slaných nápadů na Halloween

Zdroj receptu a foto: Odkulinare.cz