Jednoduchá fazolková polévka

moje hodnocení:

4,7

hodnotilo: 7
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 3 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 150
      g zelené fazolky čerstvé nebo mražené
    • 1
      lžíce kopr nebo jiné bylinky dle chuti, cca
    • sůl dle chuti
    • 1
      kelímek zakysaná smetana 180 - 200 gramů
    • 200
      g brambory 150 -
    • 30
      g máslo
    • 30
      g hladká mouka
    • 1
      ks cibule menší
    • 600
      ml vývar nebo voda

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na rozpuštěném másle si osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata, kterou následně zasypeme moukou. kterou necháme zpěnit a krátce osmažit. Přisypeme pokrájené oloupané brambory, přilijeme vývar, osolíme a vaříme do změknutí brambor, které následně v polévce můžeme i zlehka rozšťouchat (ne na kaši) na menší kousky. Přisypeme fazolky a nasekaný kopr a vaříme do změknutí fazolek. Polévku odstavíme, vmícháme promíchanou zakysanou smetanu pokojové teploty a můžeme podávat. Na talíři polévku můžeme doplnit čerstvě nasekanými bylinkami nebo vejcem.
2
Pokud dáme do polévky o trochu víc brambor, nemusíme polévku zahušťovat moukou. Nemáme-li zakysanou smetanu, přidáme do polévky smetanu ke šlehání a po provaření smetany i trochu octa (dle chuti).

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Poslední navštívené:

Abecední seznam: