Jednoduchá domácí paštika

moje hodnocení: 0

5.0

hodnotilo: 4

Suroviny

Vložit do nákupu

- 750
  g vepřový bůček 500-750g prorostlejšího
- 500
  g kuřecí játra
- 1
  lžička sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  špetka zázvor
- 1
  špetka muškátový oříšek
- 1
  ks cibule
- 1
  lžička kmín
- tuk Sádlo

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky

Bůček upečeme s cibulí, kmínem a eventuálně zázvorem. Kuřecí játra podusíme na troše tuku a cibuli 1/2. Okořeníme pepřem, zázvorem, muškátovým oříškem a osolíme. Ještě vlažné umeleme obojí i se šťávou, promícháme, případně dokořeníme. Napěchujeme do sklenice či misky a uložíme v chladu. Bůček vybereme výjimečně raději tučnější, aby se pomazánka nedrolila.

Komentáře k receptu

ČernáLuna |
30. 11. 2014 12:52

Vynikající paštika, dokonce i odpůrcům jater chutnala :)
SisiZ |
28. 10. 2012 10:50

Moc dobrá paštika.Děkuji za recept a dávám 1:-)
Di |
20. 6. 2006 16:30

Myslím, že u nás doma se také dělala z vepřových jater. česnek se tam výborně hodí - pomazánka pak trochu připomíná jitrnicový prejt.
Zuzana Šindlerová |
20. 6. 2006 10:00

Vynikající pomazánka, dělám ji z vepřových jater, recept mám po babičce, bůček peču s česnekem. Skleničky dávám do mražáku a postupně vytahuji.