Name: Jednoduchá francouzská kaše
Yield: 3 porce
Ingredients: 750 g brambory; 2 lžíce máslo; sůl; 3 ks mrkev; 2 stroužek česnek; česnek; muškátový květ; pepř mletý; ementál; bylinky; mléko plnotučné

Suroviny

3 porce

- 750
  g brambory oloupané, cca
- 3
  ks mrkev oloupaná, dle velikosti 2 -
- 2
  stroužek česnek
- sůl
- 2
  lžíce máslo cca
- mléko plnotučné horké: dle potřeby
Dle chuti:
- muškátový květ
- ementál nastrouhaný
- česnek rozetřený
- bylinky : rozmarýn, tymián, šalvěj, estragon...
- pepř mletý bílý

Postup přípravy receptu

Pokrájené brambory uvaříme s na kolečka pokrájenou mrkví doměkka v osolené vodě se stroužky česneku. Pokud máme rádi bylinky, můžeme je do hrnce přidat také (čerstvé snítky dle chuti) nebo můžeme také přidat špetku muškátového květu. Pak vše scedíme, pokud jsme přidávali bylinky, tak snítky vyndáme, brambory s mrkví rozšťoucháme nebo rozmixujeme společně s přidaným studeným máslem a postupně podle potřeby přidáváme horké mléko do požadované hustoty, případně ještě dosolíme. Kaše by neměla být tuhá, ale nadýchaná a "hedvábná".

Kaši můžeme dochutit také strouhaným ementálem (hrst), mletým bílým pepřem nebo malým množstvím rozetřeného čerstvého česneku.

Nám nejvíce chutná kaše v základní verzi, ale ani dochucená na jiný způsob není vůbec špatná a oživí nám každodenní jídelníček.

Mléko můžeme také nahradit smetanou.

Komentáře k receptu

citronka | 16. 6. 2016 15:04
tato kaše bude určitě moc dobrá ! taky ji co nevidět vyzkouším ! musím ale sdělit, že mi nejvíce chutná bramborová kaše s celerem !! :-)
Marie22 | 14. 6. 2016 17:23
Byla VÝBORNÁ! akorát jsem mírně upravila - místo másla jsem dala 32 % smetanu delux, přidala jsem 3 cibulky na jemno dozlatova a muškátový květ :) ;-)
Radka | 16. 10. 2015 14:25
Nase nejoblibenejsi kase.
mína | 1. 4. 2015 07:35
byla ňam :-))
Katka | 17. 12. 2014 12:57
Kase je super a chutnala nam vsem. A konecne se mi hlavne podarilo do naseho maleho vpravit mrkev, kterou nechce ani syrovou ani uvarenou treba v polevce a o to mi vlastne pri dnesnim vareni slo.