Kapustovo - houbová polévka

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 40 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 200
      g kapusta na nudličky pokrájené listy
    • 40
      g máslo
    • 1
      lžíce olej
    • 1
      lžíce hladká mouka
    • 3
      stroužek česnek 2 -
    • muškátový květ dle chuti
    • 1
      hrst sušené houby - předem namočené ve vodě
    • sůl
    • pepř mletý
    • 1,3
      l vývar dle potřeby. cca

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na rozpuštěném másle s olejem osmažíme na nudličky pokrájenou kapustu, ke které ke konci smažení přisypeme hladkou mouku a nasekaný česnek a ještě krátce smažíme. Přilijeme vývar dle požadované hustoty polévky, promícháme, přisypeme pokrájené, předem namočené houby, dochutíme solí, pepřem, muškátovým květem nebo oříškem a vaříme do změknutí hub a kapusty. Před podáváním můžeme polévku dozdobit nasekanou pažitkou nebo petrželkou.
2
Jako obměnu můžeme do polévky přidat nastrouhanou mrkev, pokrájenou bramboru...

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
 
 

Další doporučené recepty: