Kapustové závitky se zeleninou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 3
doba přípravy: 80 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: J.Tereza

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 6
      ks kapustové listy
    • 300
      g kapusta cca
    • 150
      g brokolice
    • 300
      g zelenina míchaná - dle chuti
    • 1
      ks rohlík starší
    • 1
      ks vejce
    • 1
      plechovka nakládaná loupaná rajčata se šťávou
    • sůl
    • pepř mletý
    • 1
      ks cibule
    • olej

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kapustové listy povaříme 5 min. ve vodě, scedíme, necháme dobře okapat. Vývar odložíme. Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou brokolici a ostatní zeleninu, osolíme, opepříme, podlijeme trošičkou vody (asi 4 cl) a podusíme 10 min., vodu necháme odpařit úplně. Necháme prochladnout.
2
Polovinu zeleniny dáme do pekáčku, do druhé poloviny vmícháme ve vodě namočený a dobře vyždímaný rohlík, vejce, jestli je třeba, dosolíme a dokořeníme. Dobře promícháme.
3
Náplň rozdělíme na listy a zabalíme. Všechny balíčky uložíme na zeleninu do pekáčku. Na vrch rozložíme nakrájená rajčata i se šťávou, zalijeme vývarem, asi 3 dl, a přikryté dusíme v troubě 30 minut. Pak odkryjeme a dusíme dalších 20-30 min.
4
Podáváme s brambory, rýži, ale výborné jsou taky s čerstvým chlebem.

Komentáře k receptu

  • Lenka Blahutová
    Lenka Blahutová |

    5. 3. 2009 07:57

    No to zní dobře...o víkendu vyzkouším. Díky za tip.