Vepřové plátky zapečené s cuketou

Řízky si omyjeme, osušíme a lehce naklepeme. Pak je osolíme, opepříme a opečeme v pánvi na oleji z obou stran.

Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na plátky, které vložíme na dno pekáče nebo zapékací mísy. Na to rozložíme opečené plátky masa. Maso poklademe plátky neloupané cukety. Zalijeme smetanou a dáme péct. Po dvaceti minutách posypeme strouhaným sýrem a zapékáme dalších 15-20 min. Podáváme s brambory na jakýkoliv způsob.