Vepřové plátky s šunkovými závitky

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.7

hodnotilo: 17

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

3fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 4
  plátek vepřové maso Větší (krkovice, kýta, kotleta)
- sůl
- pepř mletý
- 1
  lžička mletá paprika
- 1
  lžička mletý kmín
- olej
- 1
  lžíce strouhaný křen
- 200
  ml zakysaná smetana Kelímek
- 8
  ks žampiony 6 - 8
- 8
  plátek šunka
- rajče

Postup přípravy receptu

Vepřové plátky naklepeme, nařízneme, osolíme, opepříme, posypeme paprikou a drceným kmínem, zakápneme olejem a necháme odležet (hodina stačí). Žampiony pokrájíme a podusíme na trošce oleje, osolíme. Do misky dáme studené podušené plátky žampionů, nastrouhaný křen, zakysanou smetanu a zamícháme (osolíme). Tuto náplň rozdělíme na plátky šunky a zarolujeme.

Maso osmažíme na rozpáleném oleji z obou stran. Hotové dáme na talíř a na každý plátek položíme dva závitky mezi které položíme 2 měsíčky rajčete.

**//Nejlepší je bramborová příloha://** pečené, smažené...

Podobné recepty

Vývar se šunkovými knedlíčky

Vepřové plátky zapečené s cuketou

Vepřové plátky pana nadlesního

Komentáře k receptu

Markéta | 30. 11. 2014 12:57
Po prvním soustu se dalo říct jenom WOW. Spojení studené kuchyně s teplou chtělo trochu odvahy, která se zúročila na maximum. Přílohu jsem dávala vlnky z trouby a boule za ušima jsme měli všichni :)))) Díky za skvělý recept :p
Slávka Šímová | 15. 8. 2011 10:50
Potřebovala jsem nějaký rychlý a zároveň dobrý tip na slavnostnější večeři. Podávala jsem s hranolkami. Přátelé se olizovali. Opravdu velmi vydařená kombinace. Děkuji mockrát, Slávka.
kudlanka | 16. 6. 2011 19:18
Jsou to dvě jídla co dělám, ale dát je dohromady, na to může přijít jen někdo hodně mlsný! O samochvále bych nemluvila, protože je to velmi gurmánské. Máte talent ;-) 8-) !
recepty73 | 29. 10. 2010 15:13
:-P -šunka se nekonala,včera večer mi jí snědli :-( ,tak jsem nahradil š.salámem ;-) .Bylo to výborné,kombinace horkého plátku masa a studené rolky s křenem-p-o-h-á-d-k-a :-P !!!... . Já vím,samochvála.... :-D 8-)