Mléko rozmícháme s cukrem, solí, moukou a kypřidlem na hladké hustější těstíčko, které můžeme ochutit například skořicí, kokosem, kousky pokrájeného ovoce... Množství mouky se liší podle hustoty (tučnosti) kyselého mléka. V ingrediencích chybí acidofilní mléko, tak jsem uvedl podmáslí i kefír, ale v podstatě jsou to všechno kyselá mléka, která dodají lívanečkům jemnost.
2
Těsto necháme krátce (stačí 10 minut a někdy ani na to není čas :-)) odstát a pak naběračkou lijeme těsto do rozpáleného lívanečníku nebo na pánev s trochou oleje. Smažíme z obou stran dozlatova, necháme na ubrousku odsát přebytečný tuk. Podáváme s marmeládou, ochucenou smetanou, čerstvým ovocem, kopečkem zmrzliny...
Vložit
recept
