Cuketové bramboráky

moje hodnocení:

4,8

hodnotilo: 6
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g cuketa
    • 2
      ks mrkev větší
    • 2
      ks vejce
    • 1
      lžíce vegeta
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 100
      ml mléko
    • 250
      g hladká mouka
    • 1
      ks hlávkový salát
    • 100
      g cherry rajčátka
    • rostlinný olej na smažení
    • 1
      špetka muškátový květ
    • 1
      ks cibule menší
    • 2
      stroužek česnek
    • 1
      lžička sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Cuketu omyjeme a oloupeme (mladou cuketu nemusíme loupat). Pak ji nastrouháme na hrubém struhadle do větší mísy a necháme chvíli stát, až pustí vodu.
2
Karotku očistíme a nastrouháme najemno. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek utřeme. Vodu z cukety slijeme. Karotku, cibuli a česnek přidáme k cuketě společně s vejci, mlékem a hladkou mouku.
3
Ochutíme vegetou, solí, muškátovým květem a mletým pepřem. Vše dobře promícháme.
4
Z hustého cuketového těsta tvoříme bramboráčky. Pečeme na pánvi na rozpáleném oleji z každé strany asi 5 minut. Hotové placičky pokládáme na papírový ubrousek, abychom je zbavili přebytečného oleje.
5
Podáváme teplé a zdobíme cherry rajčátky a salátem. Můžeme podávat i jako přílohu k masu.

Komentáře k receptu

  • Silvie Večeřová
    Silvie Večeřová |

    2. 11. 2009 21:54

    Vynikající recept, dělám každé léto, přítel je z nich nadšený. Jen se s těstem musí rychle pracovat, cuketa stále pouští vodu a těsto řídne.

  • Lucie
    Lucie |

    30. 8. 2007 15:58

    Výborné!I můj muž byl nadšený.

  • Jarka Mastilová
    Jarka Mastilová |

    3. 8. 2007 17:43

    Tyto bramboraky jsem zkusila,ale nechutnaly nám tak,aby jsme je museli dělat znova.My jsme dělali vždy napůl s bramborami a ty nám chutnaly více.Hodnotit nebudu,protože ostatním chutnaly ,takže nebudu kazit celkové hodnocení.

  • Linda
    Linda |

    1. 10. 2006 16:33

    Cteji vice okorenit, jinak super.

  • Tereza Martínková
    Tereza Martínková |

    15. 9. 2006 16:23

    Moc dobré, akorát jsem přidala trochu víc pepře a taky tu majoránku a zkusila jsem přidat i ovesné vločky(dle Marty)...cuketa je sama o sobě málo výrazná, tak to chce tomu trochu pomoct:)...ale jinak opravdu skvělé!!

  • Veronika Pilna
    Veronika Pilna |

    30. 8. 2006 11:02

    Bylo to dobré, akorát bych možná místo hladké mouky dala polohrubou nebo hrubou nebo strouhanku a přidala bych trochu majoránky nebo tak něco.

  • Lenka Zavřelová
    Lenka Zavřelová |

    7. 8. 2006 11:21

    Dělám něco podobného, je to moc dobré. Do placek dávám zvlášt žloutky a zvlášť vyšleh.bílky, je to nadýchanější a ještě jemnější. Někdy dávám k mouce trochu strouhanky a krupice, placky naskočí. A taky majoránku.

  • zuzana green
    zuzana green |

    26. 7. 2006 21:33

    Musim rict,ze mooc dobre,lepsi nez normalni bramboraky.jenom s tim muskatovym oriskem jsem to trochu prehnala,ale jinak vazne vyborne.Davam za 1

  • Anonym
    Anonym |

    10. 12. 2005 14:03

    naprosto vyborne :-) i muj masozravy manzel byl nadseny.

  • Pavlína K.
    Pavlína K. |

    4. 9. 2005 18:14

    Ovesné vločky jsou dobrý nápad... bylo to výborné, i jako studené, jen jsem vynechala muškátový oříšek a dala majoránku

  • Lucia Porošinová
    Lucia Porošinová |

    10. 8. 2005 12:53

    Bolo to super! Dokonca aj moja 15-mesacna dcera to zbastila, len sa tak zaprasilo.

  • Jaruš
    Jaruš |

    8. 8. 2005 15:28

    ...to ja nedám mlíko a nemusím tolik mouky..

  • Marta
    Marta |

    5. 8. 2005 06:18

    včera sme mali na obed...super... trošku som si recept prispôsobila a asi polovicu múky som nahradila ovsenými vločkami...vyskúšajte

  • marcela slamdeckova
    marcela slamdeckova |

    15. 4. 2005 15:19

    tyto bramboracky chutnaji vyborne...dekuji za recept.Cukiny mame na zahrade vzdycky dost,takze nikdy neni dost napadu..

Poslední navštívené:

Abecední seznam: