Recept na vepřový guláš – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Mezi recepty na vepřový guláš najdete doporučení vařit z plecka, krkovice nebo z vepřové kýty. Vepřový guláš je nejčastější varianta guláše, která se u nás konzumuje. Recepty jsou rozličné, ale základem guláše je vždy nepostradatelná cibule.

Kromě klasických ingrediencí jako papriky nebo sádla, se do guláše přidává i kmín nebo majoránka. Guláš se také často nezahušťuje jíškou z mouky, ale chlebovou střídkou. Stejně jako u přípravy ostatních variant guláše, je dobré dávat pozor na zaprášení sladkou paprikou během restování. Ta totiž delším restováním hořkne.