V troše teplé vody rozmícháme lžíci mouky, lžičku cukru a rozdrobené kvasnice. Přikryjeme a na teplém místě necháme vzejít. Do mísy prosijeme mouku,...
více o Slaný dort I
Zpracujeme těsto a rozdělíme ho na dva díly. Vyválíme dvě placky a každou dáme na jiný plech. Jednu upečeme samostatně (15 min). Na druhou nasypeme...
více o Medové-ořechové řezy
Cibuli nakrájíme a orestujeme na troše oleje, poprášíme moukou a zalijeme vařící vodou. Přidáme obě plechovky propláchnutých červených fazolí. ...
více o Fazolová polévka - rychlá
Mouku, vejce, olej, cukr, sůl, rozdrobené kvasnice (nemusíme zadělávat kvásek) smícháme dohromady, přiléváme vlažnou vodu podle potřeby a vypracujeme...
více o Chlebová bábovka s rozmarýnem
Z uvedených ingrediencí vypracujeme těsto a necháme jej odpočinout 30 minut v lednici.Těsto vyválíme, dáme do vymazané a vysypane kolačové formy. Dno...
více o Linecký koláč mlsného manžela
Tortellini uvaříme v osolené vodě jen na půl (mají-li se vařit 10 minut, vaříme 5 minut), slijeme, propláchneme studenou vodou a v míse smíchame se...
více o Slavnostní zapečené tortellini
Na kulatém plechu o průměru 21 cm rozpustíme cukr, vodu a med na karamel. Karamel uděláme do zlatavé barvy a kroužením necháme roztéci po celém dně. ...
více o Karamelový koláč s ovocem
Do mísy přesijeme mouku, přidáme sůl a cukr. V kastrolku rozehřejeme vodu s olejem do varu. Vsypeme dovnitř mouku a vše hněteme pomocí vařečky do...
více o Churros (čti "čuros")
Kuřecí stehna opatrně vykostíme, tak abychom neporušili kůži. Přes folii lehce naklepeme, osolíme a opepříme.
Do mísy dáme mleté maso, vejce, jemně...
více o Kuřecí stehna s mletým masem
Srdce opláchneme a vaříme v osolené vodě s menší částí cibule a 2 bobkovými listy doměkka. Pak srdce nakrájíme na slabé nudličky a vývar přecedíme....
více o Srdce na smetaně
Opláchnuté maso vložíme do hrnce zalijeme vodou, osolíme a vaříme. Po chvilce přidáme kořenovou zeleninu a cibuli. Měkké maso obereme z kostí a spolu...
více o Zapečená králičí haše
Opláchnuté maso vložíme do hrnce zalijeme vodou, osolíme a vaříme. Po chvilce přidáme kořenovou zeleninu a cibuli. Měkké maso obereme z kostí a spolu...
více o Králičí haše
Na pánvi osmahneme dozlatova cibulku na oleji. Mezitím smícháme v míse mleté maso s trochou rýže a vejcem. Přidáme sůl, mletou papriku a pepř....
více o Plněné papriky s rajskou omáčkou
Ořechy a ovoce nakrájíme na kousky nebo nudličky.
Smetanu, cukr, van.cukr a mouku svaříme, za stálého míchání, do zhoustnutí asi 5min. Přidáme ovoce a...
více o Marokánky IV.
Uzené maso povaříme. Do vývaru dáme vařit brambory na kostičky do měkka s libečkem.
V menší nádobě zpěníme na oleji cibulku, přidáme česnek, sladkou...
více o Fazolová gulášovka s uzeným masem
Těsto zpracujeme a ihned vtlačujeme do formiček ve tvaru ořechu a dáme péct až vyfouknou (horkovzduch na 200°C asi 12min, obyč. pečení na 150°C zhruba...
více o Ořechy plněné
Kuřecí křídla si očistíme, konce křídel odsekneme a mezi klouby kůži nařízneme, aby se nám při pečení křídla nezvedala a byla stejnoměrně opečená....
více o Obalovaná česneková křidélka
Mouku, heru a smetanu zpracujeme v těsto, které dáme do lednice aspoň na hodinu odležet. Potom válíme placky z kterých krájíme 2 cm široké a cca 20 cm...
více o Suprové jednoduché kremrole
1 - Mouku nasypeme do mísy, přidáme jedno vejce a promícháme. Dále přidáme změklé máslo, 25g cukru, sůl a vypracujeme hladké těsto. Nedrží-li těsto u...
více o Alsaský jablečný koláč
Vyšleháme 4 celá vajíčka, přidáme moučkový cukr, olej, hladkou mouku, prášek do pečiva. Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech. Dáme do trouby...
více o Měsíční krajina
Brambory uvaříme ve slupce, ještě za tepla oloupeme a nastrouháme na válu. Doprostřed vyklepneme vejce, osolíme a postupně přisypáváme prosátou mouku....
více o Gnocchi Quattro Formaggi
Z mouky, másla, cukru, vejce a citronové kůry vypracujeme hladké těsto a dáme na 30 minut odležet do lednice. Po odležení vyválíme tenký plát, který...
více o Americký ořechový koláč
Na trošce rozpáleného oleje orestujeme cibuli, přidáme maso pokrájené na slabé nudličky, osolíme, též orestujeme a ke konci restování přidáme zpěnit i...
více o Vepřové na kari s cuketou
Maso pokrájíme na plátky, strany nakrojíme, jemně naklepeme, trochu osolíme a obalíme v mouce. Na pánvi s troškou rozpáleného oleje pak maso opečeme z...
více o Vepřovo-pomerančové medailonky
Na trošce rozpáleného oleje osmahneme pokrájené maso na kostky společně s cibulí do hněda.Ke konci smažení přidáme i česnek. Pak zaprášíme moukou,...
více o Kentucký guláš
Telecí maso pokrájíme na 2 cm kousky. Do hrnce dáme lžíci oleje, pokrájenou cibuli a osmažíme ji dozlatova, pak osmažíme i maso. Přidáme víno (nebo...
více o Masové kostky se žampiony
Troubu si předehřejeme na 200°C. Smícháme všechny suroviny a důkladně promícháme. Směs naplníme do papírových formiček na muffiny a dáme do trouby...
více o Irish Coffee Muffins
Vepřové maso pokrájíme na plátky, nakrojíme strany plátků a naklepeme je. Drůbeží řízky, pokud jsou vysoké, prokrojíme - snížíme. Česnek utřeme se...
více o Šťavnaté česnekové řízky
Z ingrediencí na kuličky vymícháme hladkou směs, ze které mokrou rukou tvarujeme kuličky, které předpečeme ve vymazané misce dozlatova v předehřáté...
více o Masovo-nivové kuličky s omáčkou
Špek s drobně pokrájenou cibulí orestujeme dozlatova.Maso pokrájíme na kostky, osolíme a také orestujeme na cibuli se špekem dozlatova. Až se šťáva...
více o Hovězí zázvorový guláš
**Nejprve si připravíme omáčku:** Na másle si necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, kterou pak zaprášíme moukou, zamícháme a přilejeme za stálého...
více o Zapečené brambory s česnekovou omáčkou
Oloupané brambory uvaříme a nakrájíme je na slabší plátky. Tvaroh rozšleháme s olejem dohladka, osolíme a přidáme cibuli. Mouku smícháme s kořením....
více o Tvarohové brambory - zapečené
Upečeme paštičky podle receptu "Patištičky" na těchto stránkách.
Zcela vychladlé paštičky ozdobně nastříkáme krémem nebo pěnou, zdobíme dle fantazie....
více o Paštičky II.
Nakrájené brambory uvaříme v osolené vodě společně s kořením. Když jsou brambory uvařené, zalijeme smetanou s rozšlehanou moukou. Podle chuti přidáme...
více o Toníkova polévka
Na másle zpěníme cibulku, přidáme celer, sůl, pepř, muškátový květ, lehce opečeme, zalijeme vývarem a vaříme do změknutí. Přidáme smetanu, svaříme,...
více o Šnečí tajemství
Z ingrediencí vypracovat hladké těsto, je trochu řidší a olejnaté, ale nemělo by se lepit na stěny mísy. Necháme vykynout, v polovině kynutí znovu...
více o Rohlíčky s nutelou
Na jemně pokrájené slanině si osmažíme cibuli dozlatova. Pak jí vmícháme do pokrájených hub. Směs nasypeme do pekáčku, osolíme a opeříme. Maso...
více o Masovo-mrkvové špalíčky na houbách
Strouhaný sýr smícháme s jogurtem a vejci,osolíme a směs dochutíme kořením nebo bylinkami podle své chuti. Přidáme mouku, kterou dobře vmícháme....
více o Jogurtovo-sýrové placičky
Do hrnce se studenou vodou dáme vařit celou očištěnou kořenovou zeleninu, kuřecí křídla (nemusí být, ale vývar je chutnější) a stroužek česneku,...
více o Vývar se šunkovými knedlíčky
Chlebové kostky namočíme do 1dl piva. Pak smícháme s masem, sýrem, solí a pepřem. Vlhkou rukou utvoříme malé kuličky, které dáme na plech s pečícím...
více o Masové kuličky v pivní omáčce
Oškrabeme brambory, rozkájíme na čtvrtky, zalijeme vodou, tak akorát, aby byly všechny brambory pod vodou, přidáme bobkový list a špetku soli(pozor,...
více o Brambory "podkyslo"
Z ingrediencí na těsto si vypracujeme hladké těsto, které necháme půl hodiny v chladnu odpočinout.
1/4 litru mléka svaříme a přelijeme jím mletý mák....
více o Mřížkový koláč : pudinkovo-makový
Plátky masa naklepeme, kraje nařízneme, osolíme, okořeníme dle vlastní chuti (česnekem, kari kořením, grilovacím kořením...), zakápneme olejem a...
více o Řízky v ovesných vločkách
Oloupané brambory nastrouháme, vymačkáme z nich vodu a hned zalijeme mlékem, aby nezhnědly. Maličko osolíme, přidáme cukr, mouku, vejce a zamícháme....
více o Bramborovo-ovocný strouhanec z Podkrkonoší
Z ingrediencí umícháme hladké těsto, ze kterého usmažíme tenké palačinky,které dáme do mísy a zakryjeme, aby nevychladly. Pak z ingrediencí vymícháme...
více o Slepé myši z Jestřebích hor - palačinky
Sušenky umeleme nebo rozdrtíme v mixéru. Máslo, cukr a škrob umícháme, přidáme vejce a mléko. Pak přidáme sušenky, mleté ořechy, mouku, prášek do...
více o Linecký koláč trochu jinak
Vše dáme do tlakového hrnce a necháme alespoň 25 minut vařit. Králíka vyndáme a zeleninu rozmixujeme. Maso obereme a dáme zpět do omáčky. Přidáme...
více o Martinův králík á´la svíčková
Do remosky nalijte asi centimetrovou vrstvu oleje, přiklopte víkem a zapněte ji. V misce spolu prošlehejte vejce, mouku, sůl a tolik vody, aby vám...
více o Tempura z časopisu F.O.O.D
Těsto rozválejte do tvaru kruhu a vyložte jím remosku.
Na náplň spolu prošlehejte smetanu, vejce, sýr a mouku. Dochuťte (opatrně, protože i sýry jsou...
více o Slaný řecký koláč