Strouhaný sýr smícháme s jogurtem a vejci,osolíme a směs dochutíme kořením nebo bylinkami podle své chuti. Přidáme mouku, kterou dobře vmícháme. Množství mouky záleží na hustotě těsta (asi jako na bramboráčky). Na pánvi s rozpáleným olejem smažíme placičky z obou stran dozlatova. Podáváme se zeleninovým salátem jako bezmasý pokrm nebo jako přílohu k masu.
Mno, jako začínající kuchař jsem neměl nejmenší tušení kolik mouky tam dát, tak jsem tam na poprvé dal málo mouky, takže první "placka" byla spíš míchaná vajčka se sýrem ._. tak jsem tam přidal hodně mouky, ale druhá dopadla podobně, tak jsem tam přidal ještě víc a nakonec to konečně drželo pohromadě. Jinak nebyly špatné, dal jsem si je s tatarkou a bramborama, bráchům také chutnaly. Jen nevim jaké koření se tam hodí..
Iveta
|
22. 11. 2013 12:58
Placičky jsou výborné, tenhle recept dělám často, měním sýry podle toho jaké doma zrovna mám a někdy i je míchám. Třeba s nivou jsou taky moc dobré a když přikrájím trochu salámu tak jsou zase jiné :-) .
Hanka
|
19. 9. 2013 18:38
Česnek přece stačí úplně,má silné aroma a do placek se výborně hodil.Nám teda šmakovaly hodně. :-* <3 :-* :-P :-))
Zdeňka Slabochová
|
6. 9. 2013 15:09
Placičky byly výborné, chutnaly hlavně dětem, protože tahle jídla moc často nemůžu a pak jak divá zvěř :)).
Melich
|
14. 7. 2013 17:30
Tak tohle není můj šálek kávy ... za prvy nevim co se podle Vás do toho hodí za koření takže sem tam dal jen česnek, pepř a sůl a nijak mě to nenadchlo. :-$
Šárka Vodrážková
|
12. 5. 2012 18:07
Nestačila jsem smažit, byly výborný :-)) !
Hradecká
|
11. 1. 2012 17:48
Placičky jsou éňoňůňo a moc se mi zamlouvají ty cuketové špízy na fotce, vyzkouším ;-)
Další dobrá varianta u nás oblíbených placiček. Už mám ve své kuchařce brokolicové, květákové, knedlíkové, cuketové, tak teď si tam přidám i tyto sýrovo-jogurtové. Baštíme je s bramborem a nějakou zeleninovou oblohou nebo kompotem. Určitě je dobré přidat nějaké bylinky. Já jsem je dnes dělala jen se sušeným česnekem, příště určitě vyzkouším třeba s pažitkou nebo bazalkou.
Vložit
recept
