Kuře osušíme, celé potřeme (i uvnitř) česnekem a osolíme. Necháme chvíli před pečením proležet v pekáčku, pak přilijeme vodu (vývar), přidáme plátky másla, cibuli a pečeme při 160°C asi hodinku - dozlatova. Během pečení kuře podléváme a přeléváme vypečenou šťávou.
Na másle lehce orestujeme žampiony, přilijeme víno, přidáme bobkový list, bylinky dle chuti osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Pak vlijeme smetanu smíchanou s moukou a krátce povaříme. Kuře vyjmeme a naporcujeme, do výpeku přilijeme žampionovo - bylinkovou omáčku a promícháme.
3
Kuře rozdělíme na talíře a přelijeme omáčkou. Podáváme s bramborovou přílohou, rýží nebo jen s čerstvým pečivem.
Kdo dal receptu 5 musel mít snad obě ruce levé, protože pro nás to bylo neskutečně dobré kuře a recept s chutí brzy zopakuji.
Blanka
|
24. 4. 2015 11:06
Kuře bylo výborné a pochutnali jsme si na něm s bramborovou kaší.
Luisa Skřivanová
|
10. 3. 2015 17:49
Skvělé kuřátko, velmi nám chutnalo a omáčka ho dobře doplnila. S bramborami perfektní.
Anna
|
11. 11. 2014 20:08
Vynikajici! doporucuji :))
Martina Mikisková
|
18. 1. 2013 10:36
Omáčka byla výborná sama o sobě, ale když jsem jí přidala do výpeku, tak to bylo úžasně vyladěný a navíc mi zůstalo to nejlepší na kuřeti a to je křupavá kůrčička. Recept tisknu a schovávám.
Pekla jsem pro svojí početnou rodinu dvě rovnou naporcovaná kuřata. Šťouchané brambory s petrželí byly příloha. Za pár okamžiků zbyly jen kosti.
Lenka
|
19. 9. 2011 12:03
Naprosto úžasný oběd :-* <:-)
Š. Rychlá
|
24. 7. 2011 18:08
VYNIKAJÍCÍ!!!
Bohunka
|
8. 7. 2011 21:36
Dobrota to tedy byla!!Budeme brzy opakovat :-* :-P !!
Jitka
|
5. 7. 2011 14:55
Chtěla jsem ještě dodat, že jsem použila čerstvé oregano ;-)
Jitka
|
5. 7. 2011 14:54
Žampiony, bylinky i víno jsem přidala rovnou do pekáče asi půlhodinu před dopečením, smetanou jsem zalila úplně nakonec, mouku ani nedávala a němělo to chybičku.Děkuji za pěkný a vynikající sváteční oběd!
Vložit
recept
