Fazolová gulášovka s uzeným masem

Uzené maso povaříme. Do vývaru dáme vařit brambory na kostičky do měkka s libečkem.

V menší nádobě zpěníme na oleji cibulku, přidáme česnek, sladkou papriku a osmahneme (ne moc dlouho aby nám nezhořkla paprika!). Zaprášíme moukou, takovouto jíšku pak zalijeme vodou a necháme asi 3 min provařit. Touto směsí pak zalijeme brambory, přidáme mléko, dochutíme solí a octem, přidáme scezené fazole, nakrájené maso a posypeme petrželkou. Na vypnutém sporáku necháme dojít.

Pokud uděláte řidší variantu, můžete podávat jako vydatnou polévku. V hustší konzistenci jako gulášek s pečivem či jen tak. Dobrá je i verze bez masa.

Dobrou chuť.