počet porcí: neuvedeno

- 500
  g mleté maso - hovězí
- 2
  plátek chleba -pokrájený na kostičky
- 350
  ml pivo -10°,světlé
- 100
  g sýr
- 2
  lžíce hladká mouka -na zahuštění,1-
- 1
  ks cibule -drobně pokrájená
- 3
  lžíce olej
- 2
  lžíce cukr -nejlépe hnědý
- 2
  lžíce ocet
- sůl a pepř

Postup přípravy receptu

Chlebové kostky namočíme do 1dl piva. Pak smícháme s masem, sýrem, solí a pepřem. Vlhkou rukou utvoříme malé kuličky, které dáme na plech s pečícím papírem (plech můžeme vymazat). Kuličky pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut.

**Mezitím si připravíme omáčku**: na oleji orestujeme cibuli dozlatova, přidáme cukr, ocet a zbylé pivo, necháme provařit i s pečenými kuličkami asi 15 minut. V trošce vody si rozmícháme mouku a omáčku zahustíme, povaříme. Dochutit můžeme i vegetou nebo přidat pár kapek klasika.

Podáváme s bramborovou přílohou nebo rýží.