Masové kuličky v omáčce z Ikea

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 4
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 400
      g mleté maso - hovězí
    • 30
      g máslo
    • 1
      ks cibule
    • pálivá paprika
    • 1
      ks houska
    • 1
      l vývar
    • 1
      lžička hladká mouka
    • petrželka
    • muškátový oříšek
    • 1,5
      dl zakysaná smetana

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na polovině másla osmažíme cibulku. Housku nakrájíme na kostičky a navlhčíme vodou, petrželku nasekáme. Housku vymačkáme a smícháme s masem, cibulkou, petrželkou a kořením a děláme malé kuličky (asi jako hopíky...).
2
Ve veliké pánvi rozpustíme zbytek másla a na něm rychle osmahneme ze všech stran kuličky. Vyndáme je, tuk zalijeme vývarem, přidáme smetanu s moukou a povaříme i s knedlíčky. Podáváme s vařenými brambory a brusinkovým kompotem.
3
Dodatek: vím, že osmažení na másle vypadá podivně, ale recept mám vyzkoušený a je skutečně dobrý. Opravdu však je nutné dělat kuličky výhradně z libového hovězího masa. Pokud se tam přimíchá vepřové, tak to spíš připomíná karbanátek...
Zařazení: Maso Slovník pojmů
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Wendy
    Wendy |

    12. 12. 2015 02:38

    Nemůžu si pomoct, ale chuťově to bylo tak nevýrazné, že mám pocit, že jsem navařila cosi ze školní jídelny.. Škoda mletého a másla. :-(

  • machous1
    machous1 |

    9. 10. 2014 13:57

    Otřes, již nikdy více, omáčka řídká, přidala jsem ještě jednu zakysanku a kuličky jakbysmet, zahušťovala jsem, čím se dalo a to nejsem v kuchyni žádný bažant. NEDOPORUČUJU! Jsou lepší recepty. :'(

  • markéta
    markéta |

    22. 1. 2014 08:33

    kuličky jsem na másle pekla v troubě v Al obalu, vyšlo mi to z půl kila hovězího masa na 27 kuliček, ty se povedli, do omáčky jsem přidala šlehačku místo zakysanky a chybělo to trochu okyselit (na mé chuťové buňky), jínak výborný recept, doporučuju!! ;-)

  • 1sima1
    1sima1 |

    6. 4. 2013 12:21

    Výborné - úplně se nám dělaly boule za ušima :-), díky za recept ;-)

  • Simča S.
    Simča S. |

    10. 6. 2012 00:17

    Docela to jde, jen jsem omáčku udělala asi dost hustou...

  • Ilona
    Ilona |

    8. 2. 2012 11:07

    Recept výborný,a dnes poprvé jdu dělat i s koupenou omáčkou z Ikei, tak jsem zvědavá :-[ Přítel tohle jídlo úplně miluje, je schopen jet do Brna jen kvůli tomu <3

  • Mirek
    Mirek |

    11. 4. 2007 14:07

    Omáčka z Ikea se dá koupit. Prodávají ji v Ikea a je ve formě prášku :o)

  • Iveta H.
    Iveta H. |

    4. 3. 2007 19:57

    Skvělé,hned ukládám k oblíbeným :-) kuličky jak v Ikea jen omáčka ne ale i tak doporučuji!!

  • Petra Š.
    Petra Š. |

    6. 8. 2006 21:58

    Vyzkoušela jsem, bylo to docela dobrý.