Masové kuličky s rajčatovou omáčkou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 8
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Ladia

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 600
      g mleté maso
    • 1
      ks cibule
    • 6
      lžíce olivový olej
    • 750
      g rajčata
    • 1
      ks bobkový list
    • 125
      ml vepřový vývar (Z kostky)
    • 2
      stroužek česnek
    • 1
      svazek petrželka
    • 2
      ks vejce
    • 3
      lžíce strouhanka
    • sůl
    • pepř mletý
    • pálivá paprika

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nadrobno posekanou cibuli zesklovatíme na 2 lžících oleje. Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme zrníček, pokrájíme a spolu s bobkovým listem přidáme k cibuli. Přilijeme vývar a přikryté asi 30 minut vaříme. Maso dáme do mísy. Petrželku posekáme a uhněteme s vejci, strouhankou, česnekem a masem. Osolíme, opepříme a okořeníme paprikou. Z masa vytvarujeme asi 20 kuliček a osmažíme je dozlatova 4 lžících oleje. Omáčku osolíme, opepříme a okořeníme paprikou. Kuličky vložíme do omáčky a ještě 10 minut zahříváme pod bodem varu.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Sasha
    Sasha |

    6. 10. 2014 13:16

    Zkoušela jsem, ale také jsem provedla několik změn. Dělala jsem ze 100% hovězího, jen jedno vejce a nepatrně strouhanky, jen kolik bylo potřeba, kuličky jsem dala do trouby, trochu podlité vodou, omáčku jsem v závěru rozmixovala, a před přidáním kuliček ještě mírně zahustila. Cukr jsem také přidala a výsledek výborný. Děkuji

  • abygail
    abygail |

    1. 4. 2014 12:48

    Jednoduchá klasika, já tam přidal navíc cukr, hřebíček a skořici....a bylo to ono!! Dávám 1., i když bez "mé" úpravy by to nebylo úplně to pravé ořechové!! Za tu troubu děkuji.

  • Janett
    Janett |

    19. 2. 2014 18:04

    A jaké mleté maso jste použili? Vepřové, hovězí či mix?

  • Michaela H.
    Michaela H. |

    12. 10. 2011 16:57

    Výborné, dělala jsem ohromnou porci, když tu byla návštěva a bylo to moc moc dobré.

  • chichi
    chichi |

    3. 6. 2007 19:43

    použila jsem tento recept jako volnou předlohu a zadařilo se, moc dobré

  • Uljana Kurivčáková
    Uljana Kurivčáková |

    12. 12. 2006 17:40

    Vyzkousela jsem tento recept, ale nepridavala jsem k masu strouhanku ani vejce ani cibuli, jen koreni a cesnek,a take jsem kulicky upekla, ne smazila, aby nebyly moc tucne a mastne. Vysly mi stavnate a dietni, a manzel ani ne poznal tento figl:-)))Omacka vsak byla vynikajici, celkem jidlo nam chutnalo a vsem doporucuji vyzkouset.

  • Marcela Vrabcová
    Marcela Vrabcová |

    14. 12. 2004 15:01

    Moc dobre. Ja kulucky pecu v trobe podlite trochou vody - nejsou potom tak mastne.