počet porcí: neuvedeno

Omáčka:
- 350
  ml mléko
- 2
  lžíce hladká mouka
- sůl a pepř dle chuti
- česnekové koření -dle chuti(nebo nastrouhaný česnek)
- 1
  ks cibule
- 20
  g máslo
- 5
  ks brambory vetší
- 120
  g sýr -na posypání

Postup přípravy receptu

**Nejprve si připravíme omáčku:** Na másle si necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, kterou pak zaprášíme moukou, zamícháme a přilejeme za stálého míchání mléko. Ochutíme solí, pepřem a česnekovým kořením. Zvolna vaříme, dokud omáčka nezačne bublat.

Oloupané brambory pokrájíme na plátky nebo malé kostičky. Do vymazaného pekáčku máslem dáme polovinu brambor, přelijeme polovinou omáčky, pak dáme druhou polovinu brambor a polijeme zbytkem omáčky. Zapékáme v troubě asi 60 minut nejprve zakryté. Po cca 35 minutách odkryjeme, zlehka promícháme a dopečeme. Hotové brambory z trouby vyndáme, posypeme sýrem a opět zakryjeme na 2 minutky, aby se sýr roztekl. Posypat můžeme nasekanou čerstvou bazalkou nebo petrželkou. Podáváme jako bezmasý pokrm nebo jako přílohu k masu.

Komentáře k receptu