Zapečený lilek po italsku - bez tuku

Name: Zapečený lilek po italsku - bez tuku
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 40 g balkánský sýr; 300 g kuřecí prsa; 1 snítka bazalka; 2 plátek plátkový sýr; 1 ks lilek; 2 lžíce kečup - sladký; 1 ks nakládaná loupaná rajčata

autor: south.lady

0.0

moje hodnoceni

4.5

hodnotilo: 2

doba přípravy: 45 minut

počet kalorií: neuvedeno

5fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

2 porce

- 1
  ks lilek
- 1
  ks nakládaná loupaná rajčata
- 300
  g kuřecí prsa
- 1
  snítka bazalka cca 10 lístků
- 2
  lžíce kečup - sladký
- 2
  plátek plátkový sýr pod 30 % tuku
- 40
  g balkánský sýr od oka a podle chuti

Postup přípravy receptu

Lilek rozkrojíme na půky a vydlabeme, posypeme solí a necháme "vypotit". Po chvíli kousky lilku propláchneme vodou (aby se zbavily soli) a nakrájíme na kostičky.

Mezitím si dáme pokrájené kuřecí prsa na nudličky do parního hrnce a vaříme 20 minut (lze upravit i jiným způsobem). Rajčata z plechovky ohřejeme na pánvi, přidáme nakrájenou čerstvou bazalku, ochutíme kečupem a přidáme nakrájený vydlabaný lilek. Nakonec vložíme kuřecí maso a ochutíme (pokud je potřeba). Vydlabané půlky lilku vyložíme nakrájeným (popř. nastrouhaným) balkánským sýrem a vložíme do něj vrchovatě připravenou směs.

Pečící nádobu vylijeme cca 1 cm vodou a vložíme plněné půlky lilku, pečeme 20 minut na 200C - před koncem poklademe na lilek plátek nízkotučného plátkového sýra a necháme cca 5- 8 minut ještě dopéct.

Podobné recepty

Parmigiana - italský zapečený lilek …

Zapečené rizoto česko-italské…

Brokolice nebo květák na italský…

Komentáře k receptu

maty | 31. 5. 2013 09:21
Vypocovaci cast bych nevynechaval. Je to celkem dulezite, aby pak lilek nebyl "gumovy". Pokud Vam prisel recept presoleny, vynechal bych spis balkansky syr, jelikoz ten sam o sobe je slany az dost (popr. ho dal do receptu minimum). Osobne delam zapecene lilky bez balkanskeho syra (vzdy je vsak nechavam vypotit) a nikdy mi neprisli presolene. At se dari, nejen v kuchyni :)
rala | 5. 5. 2013 20:01
Jídlo jsem dělal podle návodu a přišlo mi přesolené (i když jsem kromě "vypocení" lilku vůbec nesolil). Příště zkusím bez té vypocovací části.
ILONA | 15. 8. 2012 15:29
A proč přidávat kečup? Vždyť to jsou shnilá rajčata :-(