Name: Zapečený lilek s parmezánem
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: sůl; 500 g rajčata; pepř mletý; 1 ks lilek; 50 g parmazán; snitka petržele

Suroviny

2 porce

- sůl
- 500
  g rajčata
- pepř mletý
- 1
  ks lilek velký
- 50
  g parmazán
- snitka petržele

Postup přípravy receptu

Lilek nakrájíme na slabé plátky a rajčata na měsíčky. Parmezán si nastrouháme na struhadle. Plátky lilku osmahneme na olivovém oleji. Scedíme a naaranžujeme rajčata a lilek ve vrstvách do pekáčku. Každou vrstvu osolíme, opepříme a posypeme parmesanem. Troubu rozehřejeme na 190 °C a pečeme zhruba 15-20 minut. Ozdobíme petrželkou a můžeme podávat.

RADA: Zkuste také oblíbené cuketové recepty

Komentáře k receptu

Jarka | 24. 8. 2006 22:54
Jen taková drobnost. Lilek,aby byl měkký, tak mu nestačí 20 min,ale nejméně 30 minut. jinak je to nejlůepší zeleninová po tepelné úpravě,jakou znám mňam mňam
Vera Vodrazkova | 22. 12. 2005 13:10
Pokud si mohu dovolit - mezi jednotlivé vrstvy lilku dejte i vrstvu mozzarelly nakrajené na tenké platky.
Airan | 20. 12. 2005 13:13
Lilek miluji na jakykoli spusob, jeste se nestalo ze bysme si na to nepochutnali:-)) Dekuji za recept.