Kentucký guláš

moje hodnocení:

4,8

hodnotilo: 5

doba přípravy: neuvedeno

počet porcí: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

autor: recepty73

Vložit do kuchařky

Suroviny

Vložit do nákupu

- 700
  g hovězí maso
- 2
  ks cibule -pokrájená
- olej
- 1
  stroužek česnek -rozetřený
- 1,5
  lžíce hladká mouka
- 120
  g rajčata oloupaná
- 0,5
  lžička tymián
- 2
  ks mrkev -menší,pokrájená na kolečka
- 140
  g mražený hrášek nebo sterilovaný
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky

Na trošce rozpáleného oleje osmahneme pokrájené maso na kostky společně s cibulí do hněda.Ke konci smažení přidáme i česnek. Pak zaprášíme moukou, orestujeme, vlijme trochu vody a pokrájená rajčata, osolíme a dochutíme tymiánem, zamícháme a dusíme téměř doměkka. Mícháme a podléváme dle potřeby. Ke konci vaření přidáme mrkev, kterou podusíme s masem doměkka a nakonec krátce provaříme i rozmražený hrášek (sterilovaný stačí prohřát).

Podávat můžeme s libovolnou přílohou-brambor,rýže,bramborový knedlík... .

* Lze se připravit i z vepřového masa.

Zařazení: Maso Hovězí Slovník pojmů

Komentáře k receptu

Juli |
20. 4. 2015 21:18

Byl to výborný guláš a ačkoli jako guláš mi to nepřišlo ,nemělo to žádnou chybu a s rýží to byla dokonalost na jedničku.
Cibulková |
2. 6. 2011 20:16

gulášek se povedl na jedničku =)