Ořechy plněné

moje hodnocení:

4,3

hodnotilo: 7

doba přípravy: neuvedeno

počet porcí: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

autor: smolici

Vložit do kuchařky

7fotografií

Suroviny

Vložit do nákupu

těsto
- 200
  g hladká mouka
- 80
  g moučkový cukr
- 160
  g máslo nejlépe 1/2 máslo + 1/2 Hera
- 60
  g mleté vlašské ořechy (mohou být i jiné, ale vlašské jsou nej!)
- 1
  lžíce kakao
náplň
- 150
  g máslo
- 150
  g moučkový cukr
- 2
  ks žloutek
- 1
  lžíce kakao
- 1
  lžička hnědý rum (podle chuti)

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky

Těsto zpracujeme a ihned vtlačujeme do formiček ve tvaru ořechu a dáme péct až vyfouknou (horkovzduch na 200°C asi 12min, obyč. pečení na 150°C zhruba 20 min... dle vašich zkušeností s vaší troubou).

Ingredience na náplň vyšleháme.

Zchladlé ořechy plníme krémem (nešetříme!) a přiklápíme druhým. Necháme odležet a nasát.

Z jedné dávky vyjde asi 50ks už slepených (záleží na velikosti formiček).

Zařazení: Moučníky Cukroví Slovník pojmů

Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

Tuareg |
15. 12. 2014 14:04

Luxus. Vždy jsme dělali světlé ořechy, ale tyhle jsou výborné a upekly se skvěle :-)
smolici |
1. 1. 2014 16:08

jsem ráda, že chutná....také mám pro ně slabost ;-) <3
smolici |
1. 1. 2014 16:07

ne ;-) (podobně jako na rumový krém ve vosích hnízdech)
GoodWorthy |
7. 12. 2013 22:20

Chtěl jsem letos zkusit něco nového, narazil jsem na tento recept. Musím uznat, že je výborný. Moc autorce receptu děkuji O:-)
margota |
5. 12. 2013 16:07

Ráda bych recept vyzkoušela, jen mám jeden dotaz. Ty vajíčka v krému se nijak tepelně neupravují? Děkuji za odpověď.
qeeny |
21. 12. 2011 17:20

Každý rok děláme recept od babičky, je to tento, ale zde je 2/3 dávka a trošku jiný poměry u náplně... s tímto množstvím těsta by to bylo: 60 g moučkového cukru, 130 g másla, 130 g másla, 60 g ořechů, (necelý) vanilkový cukr, 1 žloutek, lžíce rumu. U již použitých formiček se ani nemusí vymazávat a vysypávat moukou, stačí vytřít utěrkou. Na horkovzduch peču max. na 170.
gabba09 |
21. 12. 2011 09:13

Super recept, moc dobré! Dávám za jedna a příští rok znova!
Kleška |
17. 12. 2011 15:46

Fakt dobrý, pěkně se pracovalo s těstem, super