Těsto zpracujeme a ihned vtlačujeme do formiček ve tvaru ořechu a dáme péct až vyfouknou (horkovzduch na 200°C asi 12min, obyč. pečení na 150°C zhruba 20 min... dle vašich zkušeností s vaší troubou).
2
Ingredience na náplň vyšleháme.
3
Zchladlé ořechy plníme krémem (nešetříme!) a přiklápíme druhým. Necháme odležet a nasát.
4
Z jedné dávky vyjde asi 50ks už slepených (záleží na velikosti formiček).
Každý rok děláme recept od babičky, je to tento, ale zde je 2/3 dávka a trošku jiný poměry u náplně... s tímto množstvím těsta by to bylo: 60 g moučkového cukru, 130 g másla, 130 g másla, 60 g ořechů, (necelý) vanilkový cukr, 1 žloutek, lžíce rumu. U již použitých formiček se ani nemusí vymazávat a vysypávat moukou, stačí vytřít utěrkou. Na horkovzduch peču max. na 170.
Vložit
recept
