Vložit recept
Ořechový štrůdl (závin)
autor: recepty73
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
1ks listové těsto
-
3ks vejce dle velikosti, 2 -
-
100g cukr krupice
-
100g mleté ořechy
-
1ks vanilkový cukr
-
1lžíce hladká mouka
-
rozšlehané vejce na potření
-
moučkový cukr na posypání
-
Postup přípravy receptu
1
Náplň: žloutky vyšleháme s cukrem krupicí a půlkou vanilkového cukru do pěny, vmícháme ořechy, mouku a nakonec i tuhý sníh z bílků.
2
Listové těsto přepůlíme, rozválíme na dva obdélníky a do jejich středů rozdělíme náplň. Pak přehneme jeden okraj přes náplň, pomažeme rozšlehaným vejcem, přehneme i druhý okraj, konce pevně přitiskneme a ohneme pod závin, aby náplň nemohla při pečení vytéct.
3
Záviny potřeme vejcem, posypeme zbytkem vanilkového cukru a dáme péct do předehřáté trouby. Zajistit můžeme před pečením i párátkem, které zapíchneme do středu těsta. Pečeme dozlatova a po vychladnutí jestě posypeme moučkovým cukrem s vanilkou.
Komentáře k receptu
Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
Moučníky
Zákusky
Řezy
Záviny
Dezerty
Snídaně
Dopolední svačina
Svačina
Pečení
Vegetariáni
Vánoce
Posvícení
Návštěva
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr krupice
Hladká mouka
Listové těsto
Mleté ořechy
Moučkový cukr
Rozšlehané vejce
Vanilkový cukr
Vejce
