Makový (ořechový) závin od Lidušky

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: 120 minut
počet porcí: 10 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 280
      g polohrubá mouka
    • 140
      g máslo
    • 1
      ks vejce
    • sůl špetka
    • 20
      g droždí
    • 5
      lžíce mléko
    • 1
      lžička cukr krupice
  • Náplň
    • 200
      g mák mletý nebo vlašské ořechy
    • 200
      ml mléko
    • 150
      g cukr krupice
    • citronová kůra dle chuti
    • 1
      hrst rozinky máčené v rumu
    • 4
      lžíce hnědý rum

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z droždí, mléka a cukru si necháme vzejít kvásek, který pak přidáme do mísy k mouce a změklému máslu. Přidáme vejce, sůl a vypracujeme hladké těsto, které necháme na pomoučněném stole, zaklopené pod teplou nádobou odpočinout cca 30 minut.
2
Pak těsto odklopíme, rozválíme na dva slabší pláty, potřeme vlahou náplní, zavineme a necháme cca 10 minut odpočinout.
3
Pečeme na 170 stupňů v předehřáté troubě dozlatova. Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem nebo přelijeme čokoládovou polevou.
4
Náplň: mléko svaříme s cukrem, přidáme mák nebo ořechy, rozinky a citronovou kůru. Vše promícháme a necháme trochu vychladnout. Pak vmícháme rum.
Zařazení: Slovník pojmů
Kategorie: Dezerty Štrůdly

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
 
 

Další doporučené recepty: