Vložit recept
Recepty na přílohy, pečivo a luštěniny – postup přípravy, suroviny a více variant receptu
Přílohy k pokrmům mají hned několik funkcí. Zelenina má často úkol zpestření nebo odlehčení pokrmu. Pečivo spíše přikusujeme pro větší zasycení, ať už se jedná o polévku či maso. Některé kombinace příloh jsou zažité, například není zvykem konzumovat svíčkovou s těstovinami. Přesto však někdo takovou kombinaci uvádí.
Nejčastěji se jako příloha podávají těstoviny, rýže, brambory nebo knedlíky. Všechny tyto přílohy lze připravit v mnoha variantách více či méně zdravých – záleží na konkrétním receptu.
Stále více získávají na oblibě dříve spíše neznámé přílohy jako je kuskus, bulgur nebo quinoa. Také se častěji setkáváme s luštěninou coby přílohou. Mezi přílohy můžeme okrajově zařadit i saláty, které jsou oblíbení například k masu. Jako příloha mohou sloužit i houby.
V zapékacím hrnci rozehřejeme máslo, přidáme cibulku a necháme zesklovatět. Poté přidáme slepičí bujón, zamícháme, přisypeme propláchnutou rýži, a... více o Pečená rýže
Uvaříme obvyklým způsobem těstoviny v osolené vodě. Kysané zelí podusíme do měkka a smícháme s těstovinami, osolíme opepříme. Místo zelí můžeme dát... více o Celozrnné nudle se zelím
Na troše oleje orestujeme brambory, přisypeme zeleninu a uzeninu. Až je zelenina měkká, rozklepneme na směs vejce a mícháme ještě asi minutu.... více o Pošušňání - co dům dal
Do vařené rýže se zamíchají uvařené černé fazole, které se napřed přes noc namočí a pak se vaří s cibulí, česnekem, celerem a petrželí. Spolu s... více o Congri
Brambory oloupeme a vaříme, jak jsme zvyklí. Poté je rozmixujeme společně se smetanou a jedním vejcem (popř. jen žloutkem - syrovým). Osolíme dle... více o Nejlepší bramborová kaše od babičky
Hermelín rozkrájíme na 3 kolečka. Každý plátek dáme mezi dva plátky šunky. Toto zabalíme důkladně do bramborového těsta. Vzniklé placky obalíme ve... více o Schovaný hermelín
Knedlík nakrájíme na plátky, asi 0,5 cm silné, na jedné straně je potřeme sýrem, který jsme rozmíchali s hořčicí. Mezi potřené strany vložíme plátek... více o Knedlíkové opečenky
Tvarohy, vejce, sůl, krupičku pomocí mixéru smícháme. Rukama nebo pomocí 2 kávových lžiček tvoříme kuličky velké asi jako větší třešně, které hážeme... více o Nejrychlejší tvarohové kuličky
Namočíme houby vlažnou vodou v půlitru (plný půllitr vody), do kterého jsme je odměřili (nemusí být namačkané). Na sádle osmažíme cibulku, na kterou... více o Bramborový guláš s houbami
Uvaříme těstoviny a scedíme. Mezitím nakrájené kuřecí dáme do větší mikrovlnkové nádoby, přidáme nasekanou cibuli, rozetřený česnek a pár lžic vody.... více o Těstoviny s kuřecí omáčkou v mikrovlnce
Bosáky: syrové i vařené brambory nastrouháme, přidáme vejce, mouku, sůl. V ytváříme kuličky a ty necháme 20 minut vařit ve vroucí vodě. Houbová omáčka... více o Bosáky s houbovou omáčkou
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nastrouháme. Vmícháme na drobné kostky nakrájené krabí tyčinky, cibulky, sójovou omáčku, půl lžičky oleje,... více o Bramborové karbanátky II.
Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme. Nakrájenou cibuli opražíme na trošce oleje, přidáme zelí a na proužky nakrájené papriky, osolíme, opepříme a... více o Brambory s kysaným zelím
Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a v osolené vodě vaříme 5-10 minut. Brambory musí zůstat pevné, nesmí se začít rozpadávat. Brambory slijeme a... více o Bramborové smaženky s česnekovou omáčkou
Brambory oloupeme (ranné brambory jen dobře umyjeme) a nakrájíme na plátky asi 7-10 mm silné. Povaříme je 10 minut v osolené vodě a scedíme. V hlubší... více o Kandované brambory jako příloha
Do vody dáme bobkový list, hřebíček, mrkev a celer - uvaříme do měkka. Když je mrkev s celerem skoro měkká, dáme vařit na kostky pokrájené brambory.... více o (Ne)chutná příloha
Brambory oloupeme. Opláchneme vodou a nakrájíme na plátky. Ne moc tlusté, ani tenké. Na plech nebo pekáč dáme trochu oleje a na něj poklademe plátky... více o Česnekové brambory II.
Uvařené brambory nastrouháme, smícháme s moukou a krupicí, přidáme lžičku soli a nasekanou petrželkovou nať, zpracujeme pevné těsto. Lžičkou... více o Petrželkové noky
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Tvaroh rozetřeme s mlékem, vejci, nadrobno nakrájenou šunkou, přidáme petrželku (lze i... více o Brambory s tvarohem
Uvaříme rýži v zeleninovém vývaru se 3-5 hřebíčky. Nahrubo pokrájenou cibuli zesklovatíme a přidáme mraženou zeleninu. Krátce orestujeme a přidáme... více o Rizoto a la kung pao
Dáme si vařit těstoviny do osolené vody dle návodu. Mezitím nakrájíme na jemno cibuli, česnek, které na pánvi na oleji zesklovatíme. Uzené maso... více o Zapékané těstoviny III.
Těsto zadělat a nechat vykynout. Mělo by být hustější než je cmunda (bramborák). Plech vymazat a posypat mákem. Vykynuté těsto nalijeme na plech a... více o Litina
Dáme vařit rýži do slané vody, společně s kari kořením (podle chuti). Než se nám rýže uvaří, tak si nastrouháme sýr a rozmačkáme česnek, který... více o Rýže na kari se sýrem
Marináda: utřeme česnek se solí, pepřem, olejem, octem, vodou, kečupem a hořčicí Brambory oloupeme a hustě nařežeme - zářezy děláme do poloviny... více o Bramborové hřebínky
Brambory, gothaj, rajčata nakrájíme na kostičky, papriky, pórek na kolečka. Sýr si nastrouháme, vše promícháme a nandáme do zapékací misky. Nedáváme... více o Brambory od Monči
Kuskus připravíme podle návodu s použitím připraveného vývaru (mně více chutná s hovězím). Dále na pánvičce orestujeme osolené a okořeněné kuřecí... více o Kuskus s kuřecím masem a zeleninou
Brambory a cibuli nakrájíme na čtvrtky. Do mísy nalijeme olivový olej, přidáme nastrouhaný česnek, koření a bílý jogurt. Do vzniklé marinády dáme... více o Marinované brambory
Cibulku nakrájíme na kostičky, opražíme na oleji, přidáme špenát a prohřejeme. Rohlíky (starší) nakrájíme, namočíme do mléka, vymačkáme a přidáme ke... více o Špenát mojí prababičky
Špagety nalámeme a uvaříme v osolené vodě. Slijeme, propláchneme studenou vodou a smícháme se zeleninou, pokrájenou na drobné kostičky, rozdrceným... více o Špagetový salát II.
Dáme vařit těstoviny. V jiném hrnci pod pokličkou opražíme slaninu, zalijeme mlékem, opepříme a přidáme sýr. Až je rozpuštěný v sýrovou omáčku,... více o Rychlovka z těstovin
Rozpustíme 1-1/2 lžíce másla na pánvi na středním ohni. Přidáme papriky nakrájené na centimetrové proužky a za občasného míchání ponecháme 10 minut,... více o Červené papriky s hruškami
Z mouky soli a vody uhněteme vláčné těsto. Necháme nějakou dobu uležet a pak těsto rozdělíme na kousky asi 4 cm velké. Na namaštěném stole vyválíme... více o Pharaty - smažené chlebové placky
Brambory ve slupce omyjeme kartáčkem a rozkrojíme podélně na půl, rozříznutou plochou pokládáme na sádlem lehce vymaštěný plech, jednu půlku vedle... více o Půlky s česnekem
Brambory nakrájíme na malé kostičky, nebo jde s úspěchem použít kráječ na vejce, kde menší čtvrtky brambor 2x křížem promáčkneme. Okurky také... více o Domácí bramborový švýcarský salát
Mouku, sůl, zaděláme mlékem se žloutky, vypracujeme těsto, přidáme nakrájené rohlíky a nakonec vmícháme sníh z bílků. Hrnky vymažeme máslem - vysypeme... více o Jemný knedlík v hrnku
Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmažíme do sklovita pórek pokrájený na slabé nudličky. Přidáme rýži a špenát orestujeme a odstavíme, ochutíme... více o Špenátová příloha po italsku
Na pánvi osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso a okořeníme (sůl, pepř, paprika, majoránka - dle chuti), přidáme lžíci hořčice a tři... více o Zapečené brambory s mletým masem II.
Uvaříme těstoviny, omáčku dle návodu. Na pánvi opečeme na kostky nakrájená kuřecí prsa. Vše promícháme a přidáme nastrouhaný sýr nebo nivu.... více o Sýrové těstoviny II.
Na pánvi WOK dáme olej a cibulku a necháme zpěnit, přidáme houby (množství dle chuti) a necháme dusit do měkka, pak přidáme plechovičku hrášku i s... více o Houbové rizoto II.
Hrách si propereme a necháme přes noc namočený ve vodě. Přidáme zeleninu a necháme vařit do měkka. Do hladka rozmixujeme, nalijeme znovu do hrnce,... více o Hrachová polévka II.
Oškrábané syrové brambory nastrouháme na plátkovém struhadle, promícháme se solí a pepřem, případně přidáme drobně krájenou uzeninu. Rovnoměrně... více o Francouzké brambory
Rýži, (asi tak 1 hrnek) několikrát propláchnu vodou a vysypu do máslem vymazané formy (já peču v remosce), přidám dle chuti nastrouhaných jablek, cukr... více o Rychlý rýžový nákyp
Celé baklažány opečeme v troubě nebo na grilu. Zatímco se pečou, si na oleji osmažíme cibulku, přidáme maso nakrájené na kostičky (má být jehněčí, ale... více o Baklažánová kaše
Kroupy několikrát propláchneme. Pak je s trochou soli uvaříme do poloměkka ve vodě, jíž má být dvakrát tolik jako krup. Znovu je několikrát... více o Černý kuba
Propláchnutou čočku namočit, uvařit do měkka, nerozvařit, nesolit. Uvařenou slít, nechat okapat. V hlubší pánvi osmažit na tuku cibuli na kostičky... více o Čočka po orientálsku II.
Uvaříme rýži a vejce. Rýži necháme vychladnout. Mezitím nakrájíme na drobno vejce a na kostičky sýr, okurky a cibuli. Vychladlou rýži smícháme se... více o Rýžový salát II.
Tvrdý sýr nastrouháme najemno, oloupané mandle nastrouháme nebo nasekáme nahrubo. Přidáme ostatní suroviny a vytvoříme těsto. Necháme chvíli vychladit... více o Mandlové slané pečivo
Do mléka nastrouháme česnek, rozšleháme vejce a namočíme rohlíky. Houby nakrájíme nadrobno a osmažíme do poloměkka. Přidáme k rohlíkům. Pečeme na... více o Houbová nádivka
Brambory ponecháme ve slupce, pečlivě umyjeme a nakrájíme na osminky, nebo čtvrtky, podle jejich velikosti. Dáme je do velké mísy, posypeme česnekem a... více o Brambory jak příloha
Suchou cizrnu (ne tu z plechovky) namočíme na 3-4 dny. Každý den vyměníme vodu. V den D slijeme, propereme a rozmixujeme na kaši - nevaříme! Přidáme 2... více o Cizrnové karbanátky
- Předchozí stránka
- 1
- ...
- 40
- 41
- 42
- 43
- 44
- ...
- 63
- Další stránka
