Schovaný hermelín

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: haluška50

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g brambory uvařené nastrouhané
    • 1
      ks vejce
    • 100
      g polohrubá mouka
    • 2
      lžíce solamyl (bramborový škrob)
    • 2
      lžička sůl
    • 1
      ks hermelín
    • 12
      plátek drůbeží šunka
    • 80
      g strouhanka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Hermelín rozkrájíme na 3 kolečka. Každý plátek dáme mezi dva plátky šunky. Toto zabalíme důkladně do bramborového těsta. Vzniklé placky obalíme ve strouhance a smažíme v rozehřátém oleji dozlatova.
2
Můžeme kolečka před obalením ještě posypat různým kořením. Zvlášť dobré je grilovací, nebo potřít hořčicí, kečupem či chilli pastou.

Komentáře k receptu

  • Jana Kutačová
    Jana Kutačová |

    14. 1. 2007 19:36

    Ali: vůbec se mě to nedotklo,já jsem jen přesně pochopila,že už jste si všimla,jaké kombinace mi chutnají a jen mě to rozesmálo.:o)

  • Alena Tarabová
    Alena Tarabová |

    14. 1. 2007 18:16

    Jani, nemyslela jsem to ve zlém, což jste jistě pochopila, jen mi se mi to porád dralo ven a tak jsem to švihla na klávesnici.

  • Alena Tarabová
    Alena Tarabová |

    14. 1. 2007 18:11

    Jídlo jsme měli skutečně včera k obědu a nemělo to chybu. Udělala jsem k tomu zelí. Hodnotím velkou 1!

  • Jana Kutačová
    Jana Kutačová |

    12. 1. 2007 19:04

    Alenko: já si asi pokoj nedám nikdy,miluji tuto kombinaci-ať už v bramborovém těstě nebo v bramborákovém.Je to opravdu pochoutka a kdo je na stejné vlně jako jás těmito"sýrečky s charakter. a nezaměnitelnou vůní a chutí",tak jen doporučuji vyzkoušet.Dělám už spoustu let a vždy s obrovským úspěchem.:o)Poznámka: večeři jsem dnes zavrhla,ale jen z důvodu,že jsem pozvána jinam,takže určitě udělám příště.:o))

  • Airan
    Airan |

    12. 1. 2007 18:56

    Tohle se mi velice libi, nejak se ted rozsypal pytel s vynikajicimi recepty, dekuji za dobry napad.

  • Alena Tarabová
    Alena Tarabová |

    12. 1. 2007 17:11

    No toto vypadá velmi dobře už vím co zítra k obědu, díky za bezva nápad.

  • Alena Tarabová
    Alena Tarabová |

    12. 1. 2007 17:09

    A nedá pokoj s těmi voňavými sýrečky a nedá. Taky dělám takhle bramboráky, ale s voňavými sýrečky jsem to ještě nezkoušela.

  • Jana Kutačová
    Jana Kutačová |

    12. 1. 2007 11:31

    Já jsem si to špatně přečetla,že toto těsto je z vařených brambor....já dělám hermelín smažený v bramborovém těstě(nechce se mi vyrábět,takže používám těsto v prášku)Viz můj recept"Smažený hermelín se salámem"A klasické těsto na bramborové placky plním i hermelínem i tvarůžky nebo plátkem uzeného v kombinaci s těmito voňavými sýrečky:o)

  • Anonym
    Anonym |

    12. 1. 2007 11:16

    Simčo, to není bramborákové těsto, ale bramborové těsto - je tužší...

  • Jana Kutačová
    Jana Kutačová |

    12. 1. 2007 11:04

    Simčo,udělám těsto jako na bramborák,sleju vodu z brambor a zahustím moukou,přidám česnek,pepř a kmín(někdy nastrouhám do těsta jednu cibuli) a ten postup jste odhadla naprosto správně-roztáhnu těsto na pánvičce na menší placku a pokladu hermelínem nebo tvarůžky a přikryji je další vrstvou brambor.těsta a obrátím.Je to opravdu mňamka a tak jste mi tady holky vyburcovaly chuťové pohárky,že to udělám dnes na večeři:o)

  • Simča Sládková
    Simča Sládková |

    12. 1. 2007 10:27

    Jani, jak to děláte s tím bramborákem? Já, když udělám těsto na bramborák, tak je dost tekuté - liju ho na pánev naběračkou. Takže "obalit" plátek Hermelínu napřipadá v úvahu. Takže to nalijete trochu těsta na bramborák, položíte sýr a opět zalijete bramborákovým těstem???? Prosím o podrobnější popis :o))) Simča

  • Jana Kutačová
    Jana Kutačová |

    12. 1. 2007 09:54

    Podobně dělávám bramboráky s hermelínem i s tvarůžky(jen těsto trochu více okořením).Je to vynikající.Můj muž k tomu chce vždy zelíčko a pivíčko.:o)

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    12. 1. 2007 09:43

    Markéto, kde to všechno berete??? Samá dobrota a mně z toho jde hlava kolem.. Kdy já to všechno vyzkouším??