počet porcí: neuvedeno

- 400
  g brambory vařené
- 100
  g nakládané okurky sterilované
- 40
  g cibule
- 100
  g ementál nebo podobný typ
- 3
  lžíce rostlinný olej
- 1
  lžíce ocet
- 1
  lžička hořčice
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  lžíce pažitka nasekaná
- 1
  špetka cukr

Postup přípravy receptu

Brambory nakrájíme na malé kostičky, nebo jde s úspěchem použít kráječ na vejce, kde menší čtvrtky brambor 2x křížem promáčkneme. Okurky také nakrájíme na malé kostky, cibuli velmi jemně nasekáme a sýr nahrubo nastrouháme, přidáme pažitku a promícháme. Rozšleháme olej, ocet, hořčici, sůl, pepř, cukr a je možné ještě přidat 3 lžíce smetany, ale já ji nedávám. Nakonec vše společně promícháme, zkusíme, dochutíme a dáme do chladničky odležet. Více mi chutná až druhý den.

Komentáře k receptu

Pastis Petite | 11. 12. 2006 11:19
Ve Švýcarsku do tohoto receptu ještě přidávají na malé kostičky nakrájený tvrdý trvanlivý salám. Pak je to jíslo samo o sobě.