**Množství surovin na 2 plechy.**
Do vlažného mléka dejte cukr, rozdrobte droždí a nechte vzejít kvásek.
Na vál prosejte mouku, osolte ji a uprostřed...
více o Rychlé vázané koláče "krejčovské"
Na oleji orestovat cibulku, přidat na drobno nakrájenou kapii, podlijeme vývarem a necháme dusit. Po rozvaření vše rozmixovat, zalít zbytkem vývaru,...
více o Sýrová polévka s kapií
Cuketu omyjeme a oloupeme. Potom ji na hrubo nastrouháme do mísy. K ní přidáme 1 vejce, sůl, majoránku, mouku, mléko, prolisovaný česnek. Vše dobře...
více o Cuketové placky II.
Rybu omyjte, odstraňte kůži a vykostěte ji. Maso osušte papírovou utěrkou. Nakrájejte na stejnoměrné špalíčky. Z mouky, vejce a vody či piva pak...
více o Fish & chips
Těsto: sypké části smícháme dohromady. Heru rozpustíme a přidáme spolu s mlékem a vajíčkem k sypkým surovinám. Dobře promícháme nebo prošleháme a...
více o Úžasný hruškový koláč
Brambory na kostky dáme vařit do vývaru.
Přidáme oloupaná prolisovaná rajčata, protlak, bobkový list, bazalku a povaříme
Polévku zahustíme jíškou a...
více o Rajčatová polévka
Příprava:
1. Na přípravu náplně necháme meruňky dobře okapat na sítku.
2. Na přípravu těsta smícháme v míse mouku, kypřicí prášek a sůl. Přidáme cukr,...
více o Meruňkový koláč s drobenkou
Cuketu si oloupeme a nastrouháme na struhadle (menší velikost). Slijeme přebytečnou vodu a přidáme vajíčko, mouku a zbytek ingrediencí.
Smažíme ve...
více o Cuketové placičky mnoha variací
Plech si vyložíme pečícím papírem a dáme zatím stranou. Než začneme dělat těsto, tak si předehřejeme troubu na 170°C. Těsto uděláme smícháním všech...
více o Výborné mandarinkové řezy
Do 1 litru vroucí vody přidáme koření (3 ks nového koření, 3 bobkové listy, 1 lžíce římského kmínu, 1 lž. tymiánu, 1 lž. kari madras, 1 kostka...
více o Veganský indický sójový guláš
1) Sušenky vložte do plastového sáčku a najemno rozdrťte válečkem (případně je rozmixujte). Dejte do mísy spolu s moukou, solí, máslem, cukrem a...
více o Borůvkový koláč s krémem z bílé čokolády
V hrnci orestujeme cibuli, přidáme nakrájené maso, a chvíli smažíme. Přisypeme kari, česnek, sójovou a worchestrovou omáčku a necháme podusit.
Až maso...
více o Sýrová kari omáčka
1) Mouku smícháme s práškovou hořčicí a ve směsi stejnoměrně obalíme kuřecí stehna. Ve velkém kastrolu rozehřejeme slunečnicový olej a máslo a zprudka...
více o Dušené kuře po anglicku
Kousky kuřete obalíme v mouce ochucené pepřem a solí a opékáme zhruba 4 minuty na velké pánvi se silným dnem a vyšším okrajem na oleji po obou...
více o Kuřecí frikasé
Žloutek, máslo a smetanu utřeme do hladka. Přidáme špetku soli a hladkou mouku. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme 1 hodinu odpočinout. Na...
více o Kremrolky
Okurku oloupejte a rozřízněte ji napůl. Zbavte jadérek a polovinu pokrájejte na malé kostičky. Poduste na másle s posekaným koprem a špetkou soli a...
více o Okurková polévka dle časopisu F.O.O.D.
Ořechy, mouku, studené máslo, pokrájené na kostičky, cukr, žloutky, skořici a citrusovou kůru zpracujte v hladké těsto. Pracujte rychle, nejlépe...
více o Meruňkový koláč dle časopisu F.O.O.D.
1) Předehřejte troubu na 180°C.
2) V malém kastrůlku při vysokém žíru rozpuste máslo, aby se uvolněls jeho ořechová vůně.
3) Máslo přelijte přes síto...
více o Funarcie - bábovky
Ingredience jsou určeny pro velký plech. Předehřejeme si troubu na 200°C Připravíme si mísu a dáme do ní hladkou a hrubou mouku.Poté přidáme cukr a...
více o Rychlý borůvkový koláč
Na vál prosejte hladkou mouku, přidejte cukr, tuk a vejce. Rychle zpracujte do tvaru bochánku a zabalené v kuchyňské fólii nechte asi hodinu odpočívat...
více o Piniový koláč
Troubu předehřejte na 200 °C. V kastrolu svařte 250 ml vody s máslem a solí. Přisypte mouku a vařečkou míchejte na středním plameni těsto tak dlouho,...
více o Malinové profiterolky
Troubu předehřejte na 200 °C. Z mouky, soli, vajec, cukru, mléka a vanilky ušlehejte těstíčko, ručně nebo v robotu.
V ohnivzdorné formě nechte na...
více o Delikátní clafoutis
Všechny suroviny smícháme dohromady a vytvoříme těsto, které necháme v chladu odpočinout. Z těsta vyválíme silnější placku, z které kulatým...
více o Sušenky á la OREO
**(Obr. 1)**
Do mísy dejte mouku, krupičku, 2 žloutky a obě vejce, lžičku soli, 150 ml vody a olivový olej. Vypracujte hladké vláčné těsto,...
více o Ravioly s ricottou
Kuřecí řízky obalíme a osmažíme klasickým způsobem. Směs salátů a rajčátky omyjeme a nakrájíme. Smetanu vyšlehám s dijonskou hořčicí a citronovou...
více o Kuřecí salát s hořčicovým dresinkem
Palačinky:
V mléce rozmícháme vejce, olej, trochu bazalky, špetku soli a prosátou mouku. Těsto necháme v chladu 30 min. odležet.
Po odležení...
více o Špenátové palačinky Teri
Přísady na těsto spolu uhněťte dohladka, zabalte do fólie a dejte na 1 hodinu do chladu. Troubu předehřejte na 200 °C. Těsto po částech rozválejte...
více o Malinové košíčky s krémem
Mouku a sůl prosejte do mísy. Rozdobené droždí umíchejte se dvěma lžícemi vlažné vody a špetkou cukru na kašičku. V mouce udělejte důlek a vlijte do...
více o Pizza s chřestem a parmskou šunkou
Z uvedených surovin zpracujeme těsto, které rozválíme na plech (cca 20x25 cm)
a pečeme při 160° asi 40 minut. Necháme vychladnout.
Krém:
Do hrnce dáme...
více o Domácí snickers
Listové těsto si rozpůlíme a na pomoučněném stole rozválíme na dva pláty (velikost velkého plechu). Oba pláty místy propícháme vidličkou a upečeme v...
více o Listové řezy s rumovou polevou
Kapustu nakrájíme nebo nakrouháme a dáme dusit s trochou vody, přidáme sůl, kmín a podle chuti vegetu. Na pánvičce si mezitím na oleji osmahneme...
více o Jednoduchá dušená kapusta
Ravioly připravte podle návodu na obalu. Na omáčku rozehřejte máslo. Zaprašte moukou, osmažte, zalijte studeným mlékem a zvolna povařte asi 15 minut....
více o Sorrentinos, ravioly se sýrovou omáčkou
Troubu předehřejte na 170 - 180 °C. Dortovou formu nebo menší plech s vysokým okrajem vyložte pečicím papírem. Pokud použijete formu, papír nejdříve...
více o Pastel de tres leches, třímléčný koláč
1. Vejce, cukr vymíchat do pěny, postupně přidávat olej
2. Přidat mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr
3. Nalít na plech, posypat ovocem (nejlépe...
více o Ovocná bublanina jako od babičky
Kuřecí prsa a stehna nakrájíme přes vlákno na drobnější kousky, lehce ji osmahneme na horkém tuku, zaprášíme prosátou moukou, přidáme máslo a...
více o Kuřecí maso na smetaně se žampiony
Suroviny vložíme do pekárny (tekuté nejdříve, sádlo se počítá mezi tekuté), kvasnice jako poslední, program Kynutí (Těsto).
Poté vytvoříme dalamánky,...
více o Dalamánky IV.
Hrách si přes noc namočíme. Ráno scedíme a pořádně propláchneme, dáme do hrnce, osolíme a vaříme 1 hodinu. Ochutnáme, zda je hrách měkký, pokud není,...
více o Jemná hrachová kaše
Vařečkou vyšleháme vejce, moučkový cukr, olej a bílý jogurt. Do této směsi přidáme hladkou mouku, prášek do pečiva a kousky čokolády.
Vzniklým těstem...
více o Muffiny s kousky čokolády
Předehřejte troubu na 200°C. Plech vymažte tukem a vysypejte 0.5 dl kokosovou moučkou.
Mouku, mandle, máslo, cukr a prášek do pečiva zamíchejte do...
více o Malinovo - kokosové řezy
V misce smícháme všechny sypké ingredience a v druhé misce smícháme všechny tekuté. Poté promícháme dohromady a nalijeme do skleněné nádoby nebo...
více o Buchta z mikrovlnky
Předehřejte troubu na 170°C a připravte si pečící formu (například hřbet). Smíchejte vejce, jogurt, olej a banány (popřípadě vanilkový extrakt)....
více o Výborný banánový chléb
Nejdříve začneme korpusem.
-Oddělíme si žloutky od bílků
-Žloutky ušleháme do pěny s cukrem
-Vmícháme vodu a olej
-Přes síto prosejeme obě mouky s...
více o Jahodové dortíky
Z hladké mouky, cukru, tuku, prášku do pečiva a žloutků / z bílků ušleháme později sníh / vypracujeme hladké nelepivé těsto. Třetinu těsta oddělíme,...
více o Jahodovorebarborové hraběnčiny řezy
1. Filé z lososa mírně posolíme, obalíme v bazalce a krátce osmažíme na olivové oleji
2. Na stejné pánvi podusíme pórek, přidáme 2 lžíce mouky...
více o Losos s pórkovým přelivem
Filé omyjeme posolíme a obalíme v mouce pak ve vajíčku a nakonec ve strouhance.
Osmažíme do zlatova na rozpáleném oleji. Poté uvaříme brambory do...
více o Filé s bramborovo - fazolovou kaší
Mouku s práškem prosejte do mísy. Jinou mísu a elektrické šlehací metly si dejte vychladit a pak v nich 3 až 4 minuty šlehejte studené máslo. Vsypte...
více o Dort třípatrový
Bešamel:
Do rendlíku dáme rozpustit kousek Hery a přidáme mouku. Stále mícháme, aby se jíška nepřipálila a nebyly tam hrudky. Až bude zpěněná (nesmí...
více o Topinky s pomazánkou
Všechny ingredience až na kakao smícháme (nejlépe to jde samozřejmě ručním šlehačem), prášek do pečiva přidáváme jako poslední. Větší část těsta...
více o Špaldová bábovka