Plněná cuketa II

Cuketu oloupeme, překrojíme podélně na půl a vydlabeme, odložíme stranou. V bujónu uvaříme sojovou drť (na malou cuketu mi stačilo tak 50 g). Mezitím na nakrájené a na oleji opečené cibuli podusíme nastrouhaný celer, můžeme podlévat bujónem ze sojového masa, pak k němu přisypeme zcezené sojové maso, krátce opečeme, přidáme rajský protlak, sůl, koření a nakrájený česnek. Směsí naplníme cukety, dáme do pekáčku vyloženého pečicím papírem, pokud se veškerá směs nevejde do cuket, obložíme jí cukety dokola, a dáme péct do trouby (cca 30 minut). Před dopečením posypeme drobně nakrájenou Fetou a ještě necháme chvilku roztavit v troubě.