Do vymazaného pekáče nasypeme pokrájenou cibuli, nasekaný česnek, na kostky pokrájenou slaninu, pokrájené, spařené a okapané houby a bylinky dle chuti. Na to všechno položíme naklepané, po stranách nakrojené plátky osolené a opepřené krkovičky, které trošku podlijeme vývarem. Vše zaklopíme a dáme do předehřáté trouby na 200 stupňů péct na cca 40 minut. Pak odklopíme a za občasného podlévání dopečeme do měkka a do barvy. Maso pak vyndáme, přidáme vývar dle potřeby a požadovaného množství omáčky (sosu), ten zahustíme jíškou či moukou (rozmíchaná v malém množství vody) a provaříme, případně ještě dochutíme solí, kmínem a pepřem. Plátky masa vrátíme do pekáče prohřát.
2
Podáváme s bramborovými noky, šiškami, knedlíkem, rýží, těstovinami...
Dnes jsem dělala k obědu s bramborem a moc jsme si pochutnali :-) . Rychlí a maso se nemusí tolik hlídat jako na plotně :-) :-[ :-*
Veronika Bohatová
|
12. 8. 2016 10:39
Měli jsme jí včera k obědu a určitě jí můžu za nás všechny doporučit, protože byla jak od profíka. Skvělá chuť a žádné složitosti kolem vaření, což jsou hlavně pro mně body k dobru. Děkuji za recept :-)) <:-) :-* :-) :-)) :-)
Vložit
recept
