Name: Kokosové řezy s citronem
Total time: 15 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 4 ks citronová šťáva; javorový sirup; strouhaný kokos; kokosový tuk; 2 ks banány; strouhaný kokos; ovesné vločky; 1 hrnek datle; 2 lžička vanilkový extrakt; 2 lžička cukr

Suroviny

1 porce

Citronová vrstva
- 4
  ks citronová šťáva
- javorový sirup 1/4 hrnku
- strouhaný kokos 1/2 hrnku na posyp
- kokosový tuk 1/3 hrnku
- 2
  ks banány
- strouhaný kokos 3/4 hrnek
- ovesné vločky 3/4 hrnek
- 1
  hrnek datle nakrájené
- 2
  lžička vanilkový extrakt
- 2
  lžička cukr kokosový

Postup přípravy receptu

Do mixéru dejte všechny ingredience na základ a mixujte, dokud nevznikne konzistence pasty. Přesuňte ji na hluboký plech vyložený pečicím papírem, částečně rozetřete nožem namočeným ve vodě a namačkejte rukama do vrstvy vysoké asi 1 cm. Vložte do ledničky.

Mixér vymyjte a ingredience na citronovou vrstvu rozmixujte dohladka. Rovnoměrně ji rozprostřete. Posypte trochou kokosu, plech překryjte fólií a dezert nechte v ledničce přes noc ztuhnout.

Náš TIP: Ovesné vločky vyměňte za pohankové a recept navíc bude bezlepkový!