Kokosové řezy - krémové s polevou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 7
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 4
      ks vejce
    • 100
      ml olej
    • 150
      ml vlažná voda
    • 180
      g cukr krupice
    • 30
      g kakao
    • 250
      g polohrubá mouka
    • 1
      balíček prášek do pečiva necelý
  • Krém
    • 250
      g měkký tvaroh
    • 200
      g zakysaná smetana nebo hustý bílý jogurt
    • 250
      ml smetana ke šlehání
    • 1
      ks pudink bez vaření Olé Créme, kokosový nebo smetanový
    • 40
      g strouhaný kokos
    • 150
      g moučkový cukr dle chuti, cca
  • Poleva
    • 150
      g čokoládové kaštany
    • 60
      g máslo
    • kokos strouhaný, lupínky nebo hoblinky na dozdobení

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme vodu, olej, mouku s kakaem a kypřidlem a vše dobře promícháme. Nakonec přidáme vyšlehaný sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného plechu, rovnoměrně rozetřeme a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů. Vyzkoušíme špejlí, těsto se na ni nesmí lepit. Necháme zchladnout, pak korpus potřeme krémem.
2
Krém:
3
Tvaroh, jogurt (zakysanou smetanu) a smetanu ke šlehání osladíme a promícháme. Přisypeme kokos s kokosovým pudinkem bez vaření a dobře promícháme. Krémem potřeme vychladlý korpus.
4
Ve vodní lázni necháme rozpustit nalámané kaštany s máslem do hladké polevy, kterou pak rovnoměrně rozetřeme na kokosový krém a dáme do chladna proležet.
5
Krájíme ostrým nožem s jemnou pilkou, dozdobíme kokosem.
6
Korpus můžeme před potřením krémem pokapat rumem nebo kokosovým likérem.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Simona Racková
    Simona Racková |

    22. 3. 2017 12:43

    Jsou skvělé!

  • Zuzana Počtová
    Zuzana Počtová |

    19. 11. 2016 19:41

    Děkuji za recept na tyhle opravdu výborné řezy :-)

  • Saša
    Saša |

    24. 6. 2015 17:01

    Řezy jsou skvělé, povedly se mi!! Děkuji za recept.

  • M.Podaná
    M.Podaná |

    20. 10. 2014 15:09

    Zkusila jsem o víkend a nelituji, jenom polevu jsem dělala z čokolády na vaření, pro kaštany se mi běžet nechtělo. Chutnaly božsky a za recept děkuji.