Kuřecí stehna s citronem a rozmarýnem

moje hodnocení:

4,9

hodnotilo: 7
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: 8 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Ladia

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 8
      ks kuřecí maso stehna
    • 2
      ks citron
    • 3
      lžíce rostlinný olej
    • 1
      lžíce rozmarýn
    • 150
      g nakládané olivy (Zelené, bez pecek)
    • 5
      stroužek česnek
    • 20
      ml bílé víno
    • petrželka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Citrony vydrhneme, tence oloupeme a vymačkáme šťávu. Citronovou kůru nakrájíme na nudličky. Omytá, osušená stehna rozdělíme na dvě části, osolíme a opepříme. Jednu lžíci oleje rozmícháme s 6 lžícemi citronové šťávy a 1/2 lžičky rozmarýnu. Touto marinádou zalijeme stehna a necháme je 30 minut odležet. Maso vyjmemr z marinády a necháme okapat. Na rozehřátém oleji stehna po obou stranách osmažíme. Přidáme na tenké plátky nakrájený česnek, stehna popášíme zbytkem rozmarýnu a v troubě pečeme 30 minut při teplotě 250 °C. Olivy scedíme, nakrájíme a 10 minut před koncem pečení je společně s citronovu kůrou a vínem přidám k masu. Hotové ozdobíme petrželkou a podáváme s bílým pečivem.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • pipča
    pipča |

    14. 1. 2013 19:14

    kuře bylo až nečekaně dobré :-)

  • POlevka Bramborova
    POlevka Bramborova |

    22. 3. 2006 22:01

    Recept je moc dobry, skutecne nam chutnalo, ale mam pocit, ze 30 minut pecenui nestaci. Mela jsem jen mala stehy nka a pekla jsem je skoro 40 minut, ale presto byla veprostred nedodelana. Jinak ale moc doporucuji!!!!

  • Ivana Száraz
    Ivana Száraz |

    12. 3. 2004 20:36

    Pouzívám cerstvy rozmaryn, nesmazím, ale pecu v troube, nejlépe púlku kurete a s kolecky brambor. Ty olivy ani nemusí byt. Je to vynikající chut ze stredomorí.