Kuřecí stehna plněná šlehanou sekanou

moje hodnocení: 0

5.0

hodnotilo: 1
doba přípravy: 80 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 5
      ks kuřecí stehna nebo čtvrtky, 4 -
    • 500
      g sekaná šlehaná, ochucená, dle potřeby 400 -
    • 1
      ks cibule velká
    • 3
      stroužek česnek 2 -
    • koření na kuře nebo sladká paprika, drcený kmín, pepř...
    • sůl
    • 1
      lžíce máslo plnější
    • brambory menší, pro cca 4 osoby

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Větší kuřecí stehna očistíme a do vrchní části uděláme nad kostí hlubokou kapsu, kterou naplníme hotovou šlehanou sekanou (např. z Globusu). Stehna nemusíme nijak zajišťovat, náplň v kuřeti bez problémů zůstane, maximálně během pečení maličko povyleze. Stehna okořeníme a mírně osolíme, naskládáme do pekáčku s pokrájenou cibulí a česnekem, přidáme lžíci másla a podlijeme troškou vody.

RADA: VIDEO, jak naporcovat celé kuře

2
Pekáček zaklopíme, vložíme do předehřáté trouby na 200 stupňů a pečeme cca 35-40 minut. Pak do pekáčku pod stehna nasypeme očištěné menší brambory a mírně je osolíme (dle slanosti výpeku), větší brambory můžeme přepůlit, nové brambory nemusíme loupat, stačí dobře vydrbat kartáčkem. K bramborám můžeme vložit například i snítku rozmarýnu nebo tymiánu.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

3
Pekáček již necháme odklopený a dopékáme do změknutí brambor a zezlátnutí stehen. Podle potřeby podléváme, je-li třeba a stehna přeléváme výpekem.
4
Návštěva přivezla syrovou šlehanou sekanou, na kterou se nedostalo, protože masa na gril bylo dostatek, tak jsem přemýšlel co s ní. Z grilování zbyla ještě syrová nevykostěná stehna, tak se nabízel tento rychlý způsob, jak jí zkonzumovat a výsledek byl výborný, oběd chutnal všem.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Česnek Cibule Koření na kuře Kuřecí stehna Máslo Sekaná Sůl

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.