Marinované plátky s bramborem-zapečené

Name: Marinované plátky s bramborem-zapečené
Yield: 4 porce
Ingredients: 8 ks brambory; sůl; 2 lžíce hořčice plnotučná; 1 stroužek česnek; 200 ml šlehačka; pepř mletý; 1 lžíce worcestrová omáčka; chilli; 2 lžíce sojová omáčka; 1 sklenice zeleninové lečo; 4 plátek maso; 6 lžíce olej

moje hodnocení:

4,7

hodnotilo: 15

doba přípravy: neuvedeno

počet porcí: 4 porce

počet kalorií: neuvedeno

autor: recepty73

Vložit do kuchařky

9fotografií

Suroviny

Vložit do nákupu

- 4
  plátek maso vepřové, drůbeží nebo králičí
- 6
  lžíce olej
- 2
  lžíce hořčice plnotučná
- 1
  lžíce worcestrová omáčka
- 2
  lžíce sojová omáčka
- 1
  stroužek česnek ,větší
- sůl
- pepř mletý
- chilli -dle chuti(nemusí být)
- 1
  sklenice zeleninové lečo -menší sklenice
- 200
  ml šlehačka
- 8
  ks brambory

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky

V misce smícháme olej, hořčici, worcestr, sojovku, česnek, chilli a zeleninové lečo. Ve směsi obalíme naklepané a nasolené plátky masa a necháme přes noc odležet (pokud máme čas).

Syrové brambory oloupeme, nakrájíme na plátky. Do vymazané zapékací mísy naskládáme vrstvu brambor, na brambory maso a na maso zbytek brambor. Vše zalijeme zbytkem směsi rozmíchané se šlehačkou. Posolíme a zakryjeme. Pečeme v předehřáté troubě cca 45 minut, pak odkryté dopečeme cca 15 minut.

Takto marinované plátky můžeme zapékat i bez šlehačky, stačí přidat trošku vody (dcl). Pokud máte rádi sojovou omáčku víc než hodně, můžete jí do marinády přidat i víc.

Zařazení: Maso Králičí Vepřové Drůbeží Slovník pojmů

Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

Katule |
13. 6. 2016 19:19

Skvely to bylo a taky dost jednoduchy a na pohodu, diky :-))
Kratochvílová |
5. 2. 2012 16:25

Také jsem byla spokojená, že všem chutnalo, děkuji.
Mirda |
25. 7. 2011 18:10

Moooc dobré :-P ;-) :-) <:-) <3 :-)) O:-) :-*
Vendula |
13. 5. 2011 19:29

Včera jsem je naložila, dnes zapekla, jen jsem špatně přečetla recept a dala zakysanou smetanu. I tak to bylo perfektní a všichni jsme si pochutnali.
recepty73 |
7. 4. 2011 16:32

...to jsem rád :-) . Také máme raději se smetanou, ale mám kamaráda, který smetanu nesnese ani ve svíčkové omáčce ;-) ...
MartikK |
7. 4. 2011 13:08

Výborné, zbaštili jsme skoro všechno na posezení. Po naložení masa jsem se bála, že bude moc "hořčicové", ale po upečení už nebyla vůně a ani chuť hořčice tak výrazná. Nakládala jsem bez chilli, aby to baštil i prcek a zapékala jsem se šlehačkou. Určitě doporučuji smetanu přidat, bez ní by to nebylo ono.