Kuřecí stehna plněná nivou

Kuřecí stehna omyjeme, ze strany lehce nařízneme. Prsty oddělíme kůžičku od masa na vrchu stehna, aby nám vznikla "kapsa", kterou naplníme nivou nakrájenou na silneší plátky.

Cibuli nakrájíme nahrubo a dáme na dno pekáče. Na cibuli položíme plněná stehna, posypeme grilovacím kořením a kořením na drůbež. Osolíme, poklademe plátky másla jak na kuře, tak i okolo na cibuli, podlejeme trochou vody a dáme péct. V půlce pečení stehna obracím, aby měla zlatou barvu z obou stran. Před koncem pečení obracím zpět, aby kůžička byla křupavá.

Nutno hlídat, aby se všechna voda nevypekla, eventuelně v průběhu pečení podlejeme.

Stehna peču na 150-180°, dokud nejde maso od kosti.

Podáváme s rýží či vařenými bramborami. Dobrou chuť. :)