• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Příležitosti
    • Recepty.cz
    • Čočka na kyselo po našem
    Napište svůj komentář k receptu

    Čočka na kyselo po našem

    autor: recepty73
    0.0
    moje hodnoceni
    4.9
    hodnotilo: 47
    doba přípravy: 50 minut
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Čočka na kyselo po našem
    Čočka na kyselo po našem
    Čočka na kyselo po našem
    Čočka na kyselo po našem
    Čočka na kyselo po našem
    Čočka na kyselo po našem
    Čočka na kyselo po našem
    Čočka na kyselo po našem
    Čočka na kyselo po našem
    Čočka na kyselo po našem
    Čočka na kyselo po našem
    9fotografií
    Nahrát fotku
     

    Čočka na kyselo

    Suroviny

    3 porce
      • 350
        g čočka
      • 700
        ml vývar cca
      • 1
        stroužek česnek nožem na plocho rozmáčknutý
      • 60
        g máslo cca
      • 1
        lžíce hladká mouka 25 gramů, cca
      • sůl
      • ocet

    Postup přípravy receptu

    1
    Čočku přebereme, propláchneme a nasypeme do hrnce, přilijeme osolený vývar (zeleninový, hovězí, z uzeného masa...), rozmáčknutý česnek, přivedeme k varu a zvolna vaříme doměkka, cca 25-35 minut. Míchat většinou není ani potřeba, ale i tak občas nakoukneme pod poklici, abychom čočku nerozvařili. V hrnci by mělo po uvaření zůstat na dně malé množství tekutiny (vývaru), aby čočka nebyla při podávání suchá. Vyvařený česnek vyndáme.
    2
    Když se čočka blíží ke konci vaření, připravíme si řidší máslovou světlou jíšku: na rozpuštěném másle necháme zpěnit a mírně osmažit hladkou mouku. Jíšku pak nalijeme do vařené čočky, přidáme ocet dle chuti (cca 1-2 lžíce) a případně ještě dosolíme. Opatrně, ale důkladně ode dna promícháme. Vše ještě na zapnutém sporáku na mírnou teplotu, aby se jíška stačila krátce s octem a čočkou provařit.
    3
    Jediné na co si musíme dávat pozor při vaření čočky je to, abychom jí příliš nemíchali a neudělali z ní čočkovou kaši. Čočka by měla zůstat celá a jíška by ji měla jen držet pohromadě při nandavání a posléze při nabírání příborem.
    4
    Čočku podáváme s osmaženou cibulkou, kyselou okurkou, vejcem na tvrdo nebo volským okem, uzeným masem nebo osmaženou uzeninou nebo ohřátým párkem či klobásou...
    5
    Kdo má rád chuť bylinek, může do čočky nechat vyvařit nejen česnek, ale i snítku tymiánu. Použít se dá i nové koření s bobkovým listem.
    6
    Pokud použijete předvařenou čočku, výrazně se zkrátí doba vaření!
    7
    Čočku předem nenamáčím, jelikož nemá tak tuhou a hůře stravitelnou slupku jako například fazole.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Čočka na kyselo s vejcem

    Čočka na kyselo s vejcem

    Čočka na kyselo

    Čočka na kyselo

    Čočka na kyselo - salát

    Čočka na kyselo - salát

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

    Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

     

    Komentáře k receptu

    • Lucka
      Lucka | 13. 4. 2017 12:16

      Děkuji, byla skvělá. <3

    • Lesáková Mirka
      Lesáková Mirka | 5. 1. 2017 11:14

      Byla to nejlepší čočka, kterou jsem dělala. I babička řekla že jí mám lepší!

    • MMilena | 27. 9. 2016 07:35

      Ještě jednou se omlouvám za hodnocení a prosím editora za odstranění. Mně to nejde a minulý komentář tady nevidím.

    • MMilena | 27. 9. 2016 07:25

      Byla výborná.

    • Dáša
      Dáša | 31. 5. 2016 12:34

      Čočka se mi podle vás povedla tak, že ani náš mladý pán, který vytrvale luštěniny odmítá oběd jedl bez větších výhrad :-)) . Děkuji moc za recept O:-) .

    • Jitka Volná
      Jitka Volná | 15. 4. 2016 17:00

      Jasně, nenamáčím čočku stejně jako MJG i autor receptu. Je to zbytečné. Zbytečné zrovna jako zažité blbosti jako proplachovat těstoviny nebo nesolit játra před tepelnou úpravou, loupat žampiony a jiné starodávné nemožnosti, na které nás upozorňovali v kulinářském kurzu pro pokročilé. Čočku na kyselo jsme tam vařili prakticky stejně a podávali jsme jím se sázeným vejcem.

    • MJG | 15. 4. 2016 11:02

      Nikdy cocku nenamacim, uvari se v pohode

    • kyticka
      kyticka | 15. 4. 2016 10:57

      byla vyborna, priste ji udelam stejne :D dik

    • Iva Lhotanová
      Iva Lhotanová | 23. 2. 2016 11:10

      Byla moc dobrá a hlavně to nebyla žádná dusivka ke které se sní flaška kyselých okurek na posezení. Snědlo se všechno a to u nás luštěniny moc nefrčí.

    • Marcela
      Marcela | 30. 1. 2016 15:50

      Čočku jsem vařila několikrát, ale takhle dobrou jsem jí nikdy neměla. Myslím že už vaření ve vývaru s česnekem bylo super a taky jsem prvně čočku nenamočila a poprvé se mi nesloupala a držela v celku. Jsem nadšená a jinak jí už ani vařit nebudu. Je perfektní <3 <3 <3 <3 <3 <3

    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Přílohy, pečivo a luštěniny Luštěniny Čočka Vegetariánské a zdravé
    Pokrmy Zdravě i chutně Přílohy Luštěniny Z luštěnin Bezmasá jídla Luštěnina Oběd Večeře Vaření Vegetariáni Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Čočka Hladká mouka Máslo Ocet Sůl Vývar
    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Apple pie

    Apple pie

    Smažené sýrové placičky

    Smažené sýrové placičky

    Salát ze zelených fazolek

    Salát ze zelených fazolek

    Jednoduchá rajská polévka

    Jednoduchá rajská polévka

    Rýžový nákyp s meruňkami

    Rýžový nákyp s meruňkami

    Šopský salát II.

    Šopský salát II.

    Koláč s tvarohem a jablky

    Koláč s tvarohem a jablky

    Zdravý ovesný dortík

    Zdravý ovesný dortík

    Špaldové sušenky bez cukru

    Špaldové sušenky bez cukru

    Doporučujeme

    60 minut
    Květáková pizza

    Květáková pizza

    50 minut
    Kotlety plněné kysaným zelím

    Kotlety plněné kysaným zelím

    20 minut
    Salát se sázenými vejci

    Salát se sázenými vejci

    45 minut
    Buchtičky s krémem

    Buchtičky s krémem

    40 minut
    Langoše s avokádem a lososem

    Langoše s avokádem a lososem

    15 minut
    Fazolový salát s rajčaty

    Fazolový salát s rajčaty

    90 minut
    Hrnečková pomerančová bábovka

    Hrnečková pomerančová bábovka

    30 minut
    Jarní šakšuka

    Jarní šakšuka

    150 minut
    Hovězí po burgunsku

    Hovězí po burgunsku

    Poslední sledované recepty

    33
    "Orgasmus"
    "Orgasmus"
    29
    Jednoduchá rajská omáčka
    Jednoduchá rajská omáčka
    28
    Kuřecí prsa na kari se smetanou
    Kuřecí prsa na kari se…
    25
    Mléčná ovesná kaše
    Mléčná ovesná kaše
    25
    Rychlá bábovka
    Rychlá bábovka

    Zajímavé články

    Papriky plněné masem: Uvařte si jídlo vašeho dětství. Takové jste ještě nejedli!
    Papriky plněné masem: Uvařte si jídlo vašeho…
    Vločkové kaše: 5 nejlepších k snídani i svačině
    Vločkové kaše: 5 nejlepších k snídani i svačině
    French toast neboli pavézky: Vznešenou snídani připravíte i ze zbytků!
    French toast neboli pavézky: Vznešenou snídani…
    Porchetta: Za masovou roládu po italsku vám rodina udělí řád zlaté vařečky!
    Porchetta: Za masovou roládu po italsku vám…
    Mini Pavlova: Recept a galerie nejkrásnějších dortíků, které miluje celý svět!
    Mini Pavlova: Recept a galerie nejkrásnějších…

    Sledujte nás

    AHA.cz Hvězda Slunečné Eva Burešová: Vybírá si, kdo nahradí Lamboru!

    Hvězda Slunečné Eva Burešová: Vybírá si, kdo nahradí Lamboru!

    AHA.cz Světlana Nálepková (60) v ohrožení života: OTOK MOZKU!

    Světlana Nálepková (60) v ohrožení života: OTOK MOZKU!

    AHA.cz Deník Aha! 1.3.2021

    Deník Aha! 1.3.2021

    Dáma.cz Rebelové slaví 20 let: Oholená podpaží, Norisová málem přišla o zuby a další věci z natáčení

    Rebelové slaví 20 let: Oholená podpaží, Norisová málem přišla o zuby a další věci z natáčení

    Dáma.cz Seriál Ulice: Blance jde o život a Lumír s Ingrid čelí pomluvám

    Seriál Ulice: Blance jde o život a Lumír s Ingrid čelí pomluvám

    Ženy.cz Zlaté glóby 2021: Šaty z červeného koberce i obýváků slavných!

    Zlaté glóby 2021: Šaty z červeného koberce i obýváků slavných!

    Maminka.cz Nechci, nejím! 40 podivných důvodů, kvůli nimž děti odmítají jídlo

    Nechci, nejím! 40 podivných důvodů, kvůli nimž děti odmítají jídlo

    Reflex.cz V minulém díle jste viděli: Nemůžeme do Afriky, nemůžeme nikam a nikdo za nic nemůže

    V minulém díle jste viděli: Nemůžeme do Afriky, nemůžeme nikam a nikdo za nic nemůže

    E15.cz Místo břízolitu dřevo. Chata z „osmdesátek“ po rekonstrukci připomíná ptačí budku

    Místo břízolitu dřevo. Chata z „osmdesátek“ po rekonstrukci připomíná ptačí budku

    Abecedazahrady Kávovary, překapávače, vakuum pot: Přístroje na kávu, které připraví pořádné kafe

    Kávovary, překapávače, vakuum pot: Přístroje na kávu, které připraví pořádné kafe

    Další doporučené recepty:

    Čočka Beluga s pstruhem lososovitým
    Čočka Beluga s pstruhem lososovitým
    Čočka na kyselo
    Čočka na kyselo
    Čočka na kyselo - salát
    Čočka na kyselo - salát
    Čočka na kyselo s vejcem
    Čočka na kyselo s vejcem
    Čočka na slanině
    Čočka na slanině
    Čočka netradičně
    Čočka netradičně
    • Recepty.cz
    • Čočka na kyselo po našem
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí