• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Příležitosti
    • Recepty.cz
    • Hrachová kaše (moc dobrá)
    Napište svůj komentář k receptu

    Hrachová kaše (moc dobrá)

    autor: Xyruxx
    0.0
    moje hodnoceni
    3.8
    hodnotilo: 16
    doba přípravy: 90 minut
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Hrachová kaše (moc dobrá)
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    4 porce
      • 2
        ks cibule střední
      • 2
        ks brambory větší
      • 6
        stroužek česnek
      • 8
        lžíce rostlinný olej
      • 1
        lžíce majoránka
      • 0,50
        lžička zázvor - mletý
      • 3
        ks bobkový list
      • 3
        ks nové koření (kuličky)
      • 1
        lžička kmín
      • 3
        lžíce citronová šťáva (z 1/2 citrónu)
      • 2
        lžička mletý kmín
      • pepř celý
      • 1
        lžička kurkuma
      • 1
        lžička fenyklová semínka
      • mořská sůl
      • 2
        lžička kardamom mletý
      • 500
        g žlutý hrách může být i zelený

    Postup přípravy receptu

    1
    Hrách namočíme do studené vody, do které přidáme bobkový list, nové koření, celý kmín, fenykl, a necháme namočené 8 hodin. Poté vodu vyměníme za čerstvou, a hrách v ní uvaříme, na mírném plameni, do měkka. Během vaření je někdy potřeba přidat trochu vody, ale pěna, která při vaření vzniká se neodstraňuje - obsahuje množství cenných bílkovin, takže se vmíchává zpět do hrnce, dokud hrách nepřestane pěnit.
    2
    Zatímco se bude hrách vařit, připravíme si čóns, tj. směs koření, kterou dobře rozmícháme v 1 pol. lžíci oleje - v našem případě mletý kmín, kardamon, kurkumu, zázvor, majoránku. Po uvaření hrachu by měla vzniknout tekutější kaše, ve které hrách rozmačkáme šťouchadlem, nebo rozmixujeme. Nyní přidáme koření - nejprve rozmačkaný (nebo na jemno nastrouhaný) česnek, zamícháme a chvíli povaříme, poté přidáme předem připravený čóns, opět zamícháme a chvíli povaříme.
    3
    Dále přidáme na jemno nastrouhané oloupané brambory, a na mírném plameni povaříme, za občasného míchání - brambory kaši dobře zahustí a nastaví. Kaši osolíme podle chuti, lehce opepříme, přidáme citronovou šťávu, a dobře promícháme. Nyní bychom již měli mít dobře hustou hrachovou kaši. Pokrm odstavíme z ohně. Na oleji téměř do hněda osmažíme na kostičky pokrájenou cibuli, kterou přidáme i s olejem do hotové kaše, a dobře promícháme.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Hrachová kaše

    Hrachová kaše

    Klasická hrachová kaše

    Klasická hrachová kaše

    Holandská hrachová kaše

    Holandská hrachová kaše

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

    Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

     

    Komentáře k receptu

    • Eva Skálová | 22. 12. 2019 17:34

      Hrachovou kaši jsem nikdy neměla ráda. Dokud jsem ji nezačala vařit podle tohoto receptu. Syrový brambor přihazuji v polovině vaření k hrachu a mixuji pak dohromady s hrachem, moje zjednodušení.

    • Stáňa
      Stáňa | 8. 11. 2016 21:53

      Recept parádní, jen jsem omylem zmáčkla 5 hvězdiček, za mě má 1 !!! O:-)

    • Josef
      Josef | 8. 11. 2016 17:43

      Nejlepš hrachová kaše kteru jsem za posledních 68 let jedl!Jinak souhlasím že voda z namočeného hrachu se neslívá. :-)

    • padobr | 14. 7. 2016 12:30

      Vynikající recept. Bála jsem se citronu, ale tvrdí tam muziku. Je to tak, jak jste říkala, kdo má rád indickou kuchyni, bude nadšen. Moc děkuji!!!!

    • Pavla D.
      Pavla D. | 14. 7. 2016 12:25

      Vynikající recept, bála jsem se toho citronu, ale trvdí tam muziku. Je to tak, jak jste řekla, kdo má rád indickou kuchyni, bude nadšen. Moc děkuji za recept. :-)

    • sewaltovi
      sewaltovi | 9. 7. 2014 20:02

      Vynikající, naprosto dokonalá! Děkuji za inspiraci.

    • Martha
      Martha | 16. 1. 2014 15:08

      HRACHOVÁ KAŠE - vracím se k receptu nahoře. Chyba v technologii hned na začátku ... Hrách by se měl proprat v několika vodách (teplé, studené, nejlépe pod sítem, příp. přebrat) a nechat namočený jak je uvedeno přes noc. Pak už v žádném případě vodu nevylívat - totiž právě po dobu namáčení se z hrachu uvolňují nejzdravější látky potřebné pro naše tělo. Případné nečistoty jsme již odstranili důkladným mytím před namočením. Přeji dobrou chuť.

    • ČernáLuna
      ČernáLuna | 13. 8. 2013 20:32

      Vyzkoušeno opakovaně. Pokud máte rád indická jídla a jejich koření, bude vám chutnat i tato kaše.

    • Jenda
      Jenda | 29. 6. 2013 23:09

      Zda se mi kombinace koreni ponekud divoka.. mate nekdo ozkouseno? Jaky byl vysledek?

    • ČernáLuna
      ČernáLuna | 2. 6. 2013 21:26

      Výborná kaše!!!!

    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Přílohy, pečivo a luštěniny Luštěniny Hrách
    Pokrmy Zdravě i chutně Přílohy Luštěniny Z luštěnin Luštěnina Oběd Večeře Vaření Vegetariáni Vegani Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Brambory Česnek Cibule Citronová šťáva Fenyklová semínka Kardamom mletý Kmín Kurkuma Majoránka Mletý kmín Mořská sůl Nové koření Pepř celý Rostlinný olej Zázvor - mletý Žlutý hrách

    Hrachová kaše

    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Plněná sekaná pečeně

    Plněná sekaná pečeně

    Tatarský biftek

    Tatarský biftek

    Lahůdkový guláš s fazolkami

    Lahůdkový guláš s fazolkami

    Škvarková pomazánka III.

    Škvarková pomazánka III.

    Pivní vrabci

    Pivní vrabci

    Cuketové lasagne

    Cuketové lasagne

    Dort s čokoládovým krémem

    Dort s čokoládovým krémem

    Kávový korpus

    Kávový korpus

    Tradiční jablečný koláč

    Tradiční jablečný koláč

    Doporučujeme

    60 minut
    Květáková pizza

    Květáková pizza

    50 minut
    Kotlety plněné kysaným zelím

    Kotlety plněné kysaným zelím

    20 minut
    Salát se sázenými vejci

    Salát se sázenými vejci

    45 minut
    Buchtičky s krémem

    Buchtičky s krémem

    40 minut
    Langoše s avokádem a lososem

    Langoše s avokádem a lososem

    15 minut
    Fazolový salát s rajčaty

    Fazolový salát s rajčaty

    90 minut
    Hrnečková pomerančová bábovka

    Hrnečková pomerančová bábovka

    30 minut
    Jarní šakšuka

    Jarní šakšuka

    150 minut
    Hovězí po burgunsku

    Hovězí po burgunsku

    Hrachová kaše

    Poslední sledované recepty

    42
    Palačinky
    Palačinky
    39
    "Orgasmus"
    "Orgasmus"
    32
    Jednoduchá rajská omáčka
    Jednoduchá rajská omáčka
    30
    Rychlá bábovka
    Rychlá bábovka
    24
    Brokolicová polévka se smetanou
    Brokolicová polévka se…

    Zajímavé články

    Papriky plněné masem: Uvařte si jídlo vašeho dětství. Takové jste ještě nejedli!
    Papriky plněné masem: Uvařte si jídlo vašeho…
    Vločkové kaše: 5 nejlepších k snídani i svačině
    Vločkové kaše: 5 nejlepších k snídani i svačině
    French toast neboli pavézky: Vznešenou snídani připravíte i ze zbytků!
    French toast neboli pavézky: Vznešenou snídani…
    Porchetta: Za masovou roládu po italsku vám rodina udělí řád zlaté vařečky!
    Porchetta: Za masovou roládu po italsku vám…
    Mini Pavlova: Recept a galerie nejkrásnějších dortíků, které miluje celý svět!
    Mini Pavlova: Recept a galerie nejkrásnějších…

    Sledujte nás

    AHA.cz Hvězda Slunečné Eva Burešová: Vybírá si, kdo nahradí Lamboru!

    Hvězda Slunečné Eva Burešová: Vybírá si, kdo nahradí Lamboru!

    AHA.cz Světlana Nálepková (60) v ohrožení života: OTOK MOZKU!

    Světlana Nálepková (60) v ohrožení života: OTOK MOZKU!

    AHA.cz Deník Aha! 1.3.2021

    Deník Aha! 1.3.2021

    Dáma.cz Seriál Ulice: Blance jde o život a Lumír s Ingrid čelí pomluvám

    Seriál Ulice: Blance jde o život a Lumír s Ingrid čelí pomluvám

    Dáma.cz Rebelové slaví 20 let: Oholená podpaží, Norisová málem přišla o zuby a další věci z natáčení

    Rebelové slaví 20 let: Oholená podpaží, Norisová málem přišla o zuby a další věci z natáčení

    Ženy.cz Zlaté glóby 2021: Šaty z červeného koberce i obýváků slavných!

    Zlaté glóby 2021: Šaty z červeného koberce i obýváků slavných!

    Maminka.cz Rodičovská dovolená 2021: Vše, co o ní potřebujete vědět

    Rodičovská dovolená 2021: Vše, co o ní potřebujete vědět

    Reflex.cz Kajícnost s.r.o. aneb Andrej Babiš vysvětluje, proč sám premiér vydával tak zcestné rozkazy

    Kajícnost s.r.o. aneb Andrej Babiš vysvětluje, proč sám premiér vydával tak zcestné rozkazy

    E15.cz Místo břízolitu dřevo. Chata z „osmdesátek“ po rekonstrukci připomíná ptačí budku

    Místo břízolitu dřevo. Chata z „osmdesátek“ po rekonstrukci připomíná ptačí budku

    Abecedazahrady Kávovary, překapávače, vakuum pot: Přístroje na kávu, které připraví pořádné kafe

    Kávovary, překapávače, vakuum pot: Přístroje na kávu, které připraví pořádné kafe

    Další doporučené recepty:

    Hrách na maďarský způsob
    Hrách na maďarský způsob
    Hrách zapékaný se zelím
    Hrách zapékaný se zelím
    Hrachová kaše
    Hrachová kaše
    Hrachová polévka
    Hrachová polévka
    Hrachová polévka
    Hrachová polévka
    Hrachová polévka
    Hrachová polévka
    • Recepty.cz
    • Hrachová kaše (moc dobrá)
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí