• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce
  • Recepty.cz
  • Hrachová kaše (moc dobrá)
Napište svůj komentář k receptu

Hrachová kaše (moc dobrá)

autor: Xyruxx
0.0
moje hodnoceni
4.0
hodnotilo: 24
doba přípravy: 90 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Hrachová kaše (moc dobrá)
Nahrát fotku
 

Suroviny

4 porce
    • 2
      ks cibule střední
    • 2
      ks brambory větší
    • 6
      stroužek česnek
    • 8
      lžíce rostlinný olej
    • 1
      lžíce majoránka
    • 0,50
      lžička zázvor - mletý
    • 3
      ks bobkový list
    • 3
      ks nové koření (kuličky)
    • 1
      lžička kmín
    • 3
      lžíce citronová šťáva (z 1/2 citrónu)
    • 2
      lžička mletý kmín
    • pepř celý
    • 1
      lžička kurkuma
    • 1
      lžička fenyklová semínka
    • mořská sůl
    • 2
      lžička kardamom mletý
    • 500
      g žlutý hrách může být i zelený

Postup přípravy receptu

1
Hrách namočíme do studené vody, do které přidáme bobkový list, nové koření, celý kmín, fenykl, a necháme namočené 8 hodin. Poté vodu vyměníme za čerstvou, a hrách v ní uvaříme, na mírném plameni, do měkka. Během vaření je někdy potřeba přidat trochu vody, ale pěna, která při vaření vzniká se neodstraňuje - obsahuje množství cenných bílkovin, takže se vmíchává zpět do hrnce, dokud hrách nepřestane pěnit.
2
Zatímco se bude hrách vařit, připravíme si čóns, tj. směs koření, kterou dobře rozmícháme v 1 pol. lžíci oleje - v našem případě mletý kmín, kardamon, kurkumu, zázvor, majoránku. Po uvaření hrachu by měla vzniknout tekutější kaše, ve které hrách rozmačkáme šťouchadlem, nebo rozmixujeme. Nyní přidáme koření - nejprve rozmačkaný (nebo na jemno nastrouhaný) česnek, zamícháme a chvíli povaříme, poté přidáme předem připravený čóns, opět zamícháme a chvíli povaříme.
3
Dále přidáme na jemno nastrouhané oloupané brambory, a na mírném plameni povaříme, za občasného míchání - brambory kaši dobře zahustí a nastaví. Kaši osolíme podle chuti, lehce opepříme, přidáme citronovou šťávu, a dobře promícháme. Nyní bychom již měli mít dobře hustou hrachovou kaši. Pokrm odstavíme z ohně. Na oleji téměř do hněda osmažíme na kostičky pokrájenou cibuli, kterou přidáme i s olejem do hotové kaše, a dobře promícháme.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Hrachová kaše

Hrachová kaše

Klasická hrachová kaše

Klasická hrachová kaše

Holandská hrachová kaše

Holandská hrachová kaše

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Tony | 25. 1. 2022 15:38

    Zdravím konečně pořádné recept na hrachovku bez masoxu a bez mouky ,místo ty brambory je super dát batáty a nebo dýně Hokkaido. To je opravdu luxusní mňamka :)

  • Eva Skálová | 22. 12. 2019 17:34

    Hrachovou kaši jsem nikdy neměla ráda. Dokud jsem ji nezačala vařit podle tohoto receptu. Syrový brambor přihazuji v polovině vaření k hrachu a mixuji pak dohromady s hrachem, moje zjednodušení.

  • Stáňa | 8. 11. 2016 21:53

    Recept parádní, jen jsem omylem zmáčkla 5 hvězdiček, za mě má 1 !!! O:-)

  • Josef | 8. 11. 2016 17:43

    Nejlepš hrachová kaše kteru jsem za posledních 68 let jedl!Jinak souhlasím že voda z namočeného hrachu se neslívá. :-)

  • padobr | 14. 7. 2016 12:30

    Vynikající recept. Bála jsem se citronu, ale tvrdí tam muziku. Je to tak, jak jste říkala, kdo má rád indickou kuchyni, bude nadšen. Moc děkuji!!!!

  • Pavla D. | 14. 7. 2016 12:25

    Vynikající recept, bála jsem se toho citronu, ale trvdí tam muziku. Je to tak, jak jste řekla, kdo má rád indickou kuchyni, bude nadšen. Moc děkuji za recept. :-)

  • sewaltovi | 9. 7. 2014 20:02

    Vynikající, naprosto dokonalá! Děkuji za inspiraci.

  • Martha | 16. 1. 2014 15:08

    HRACHOVÁ KAŠE - vracím se k receptu nahoře. Chyba v technologii hned na začátku ... Hrách by se měl proprat v několika vodách (teplé, studené, nejlépe pod sítem, příp. přebrat) a nechat namočený jak je uvedeno přes noc. Pak už v žádném případě vodu nevylívat - totiž právě po dobu namáčení se z hrachu uvolňují nejzdravější látky potřebné pro naše tělo. Případné nečistoty jsme již odstranili důkladným mytím před namočením. Přeji dobrou chuť.

  • ČernáLuna
    ČernáLuna | 13. 8. 2013 20:32

    Vyzkoušeno opakovaně. Pokud máte rád indická jídla a jejich koření, bude vám chutnat i tato kaše.

  • Jenda | 29. 6. 2013 23:09

    Zda se mi kombinace koreni ponekud divoka.. mate nekdo ozkouseno? Jaky byl vysledek?

  • ČernáLuna
    ČernáLuna | 2. 6. 2013 21:26

    Výborná kaše!!!!

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Přílohy, pečivo a luštěniny Luštěniny Hrách
Pokrmy Zdravě i chutně Přílohy Luštěniny Z luštěnin Luštěnina Oběd Večeře Vaření Vegetariáni Vegani Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Brambory Česnek Cibule Citronová šťáva Fenyklová semínka Kardamom mletý Kmín Kurkuma Majoránka Mletý kmín Mořská sůl Nové koření Pepř celý Rostlinný olej Zázvor - mletý Žlutý hrách

Hrachová kaše

Podělte se s přáteli o recept

Mohlo by vám zachutnat

Brokolice s česnekem

Brokolice s česnekem

Čtverečky "Cappuccino"

Čtverečky "Cappuccino"

Banánový chlebíček

Banánový chlebíček

Zdravý sirup z kopřiv

Zdravý sirup z kopřiv

Ořešáci - ořechy v karamelu - bezlepkové

Ořešáci - ořechy v karamelu -…

Plněné rohlíky jako jednohubky

Plněné rohlíky jako jednohubky

Perník s mřížkou

Perník s mřížkou

Pórková lehká polévka

Pórková lehká polévka

Česnekovo-zázvorové kuřecí (nejen) paličky

Česnekovo-zázvorové kuřecí (nejen)…

Doporučujeme

30 minut
Luštěninový salát s rukolovým pestem a krutony

Luštěninový salát s rukolovým pestem…

40 minut
Jarní salát s grapefruitem a avokádem

Jarní salát s grapefruitem a avokádem

45 minut
Kuřecí mini řízečky s bylinkovou strouhankou

Kuřecí mini řízečky s bylinkovou…

30 minut
Rizoto s masem

Rizoto s masem

20 minut
Rybí karbanátky se salátem

Rybí karbanátky se salátem

30 minut
Jarní šakšuka

Jarní šakšuka

15 minut
Máslo s medvědím česnekem

Máslo s medvědím česnekem

50 minut
Vepřová panenka s cibulí a jablky

Vepřová panenka s cibulí a jablky

Bazar
moc pěkné černé úplet šaty moc pěkné černé úplet šaty Více info
moc pěkné dámské trIčko ADIDAS moc pěkné dámské trIčko ADIDAS Více info
KOŠILE ZN .GAP > 2-3roky (92-98 MOC PĚKNÁ KOŠILE ZN .GAP > 2-3roky (92-98 MOC PĚKNÁ Více info
RIFLOVÉ KALHOTY - MOC PĚKNÉ > 0-3měsíce (50-62) RIFLOVÉ KALHOTY - MOC PĚKNÉ > 0-3měsíce (50-62) Více info

Hrachová kaše

Poslední sledované recepty

68
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
55
Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne
Nejlepší sekaná na světě…
46
Rychlá bábovka
Rychlá bábovka
40
Míša řezy
Míša řezy
38
Segedínský guláš
Segedínský guláš

Zajímavé články

Luxusní dort se dá udělat i ze starého chleba. Upečte si dánský brødtorte
Luxusní dort se dá udělat i ze starého chleba.…
Den vody: 10 receptů na její ochucení bez kalorií!
Den vody: 10 receptů na její ochucení bez kalorií!
Oprah Winfrey prozradila tajemství svých oblíbených těstovin. Neuvěříte, jakou přísadu používá, aby byly krémové
Oprah Winfrey prozradila tajemství svých…
Bylinková sezona zahájena! Odstartujte zelené vaření i u vás doma
Bylinková sezona zahájena! Odstartujte zelené…
Bábovky podle cukráře Josefa Maršálka: Upečte si kynutou, třenou, mramorovou nebo mini verzi z litého těsta
Bábovky podle cukráře Josefa Maršálka: Upečte si…
AHA.cz Havlová před oslavou narozenin: Nečekané setkání s osudovým mužem

Havlová před oslavou narozenin: Nečekané setkání s osudovým mužem

Mimibazar Změna času na letní: Už v neděli si nezapomeňte přeřídit hodiny!

Změna času na letní: Už v neděli si nezapomeňte přeřídit hodiny!

Dáma.cz Sladce a přesto dietně: Těchto 5 sladkých jídel můžete jíst i při hubnutí

Sladce a přesto dietně: Těchto 5 sladkých jídel můžete jíst i při hubnutí

Blesk pro ženy Asymetrie je žhavým trendem sezony: Tento střih lichotí všem postavám!

Asymetrie je žhavým trendem sezony: Tento střih lichotí všem postavám!

Ženy.cz Plast není špatný, jen ho neumíme používat, říká zakladatelka ekologické agentury

Plast není špatný, jen ho neumíme používat, říká zakladatelka ekologické agentury

Blesk.cz Kauza Železný pokračuje: Co mu hrozí podle právníků?!

Kauza Železný pokračuje: Co mu hrozí podle právníků?!

SportRevue.cz FOTO: Abbey Clancy – tenhle poklad má doma bývalý fotbalista Peter Crouch

FOTO: Abbey Clancy – tenhle poklad má doma bývalý fotbalista Peter Crouch

Maminka.cz Holčička váží v pěti letech 44 kilogramů. Udržet ji, aby se neujedla k smrti, je úkol na celý den, říká její maminka

Holčička váží v pěti letech 44 kilogramů. Udržet ji, aby se neujedla k smrti, je úkol na celý den, říká její maminka

Blesk Horoskopy Co vám naznačují ptáci, které potkáváte? Kos varuje před lstí, straky před ďáblem

Co vám naznačují ptáci, které potkáváte? Kos varuje před lstí, straky před ďáblem

Abecedazahrady Akumulátorová sekačka: 7 důvodů, proč si ji pořídit a jak vybrat tu nejlepší pro vaši zahradu

Akumulátorová sekačka: 7 důvodů, proč si ji pořídit a jak vybrat tu nejlepší pro vaši zahradu

Další doporučené recepty:

Hrách na maďarský způsob
Hrách na maďarský způsob
Hrách zapékaný se zelím
Hrách zapékaný se zelím
Hrachová kaše
Hrachová kaše
Hrachová kaše s klobásou a kyselou okurkou
Hrachová kaše s klobásou a kyselou…
Hrachová polévka
Hrachová polévka
Hrachová polévka
Hrachová polévka
  • Recepty.cz
  • Hrachová kaše (moc dobrá)
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí