Hrách na maďarský způsob

Name: Hrách na maďarský způsob
Total time: 90 min
Ingredients: 1 ks cibule; 200 g brambory; sůl; 3 stroužek česnek; 1 kostka masox; 1 lžíce paprika - sladká; kmín; 100 g uzená slanina; 200 g pikantní klobása; olej; 200 g žlutý hrách; 1 lžíce rajský protlak

moje hodnocení:

4,6

hodnotilo: 13

doba přípravy: 90 minut

počet porcí: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

autor: J.Tereza

Vložit do kuchařky

Nahrát fotku

Suroviny

Vložit do nákupu

- 200
  g žlutý hrách loupaný
- 100
  g uzená slanina prorostlá
- 200
  g pikantní klobása
- 1
  ks cibule
- 3
  stroužek česnek
- 1
  lžíce rajský protlak
- 200
  g brambory
- 1
  kostka masox
- olej
- 1
  lžíce paprika - sladká
- kmín
- sůl

Podobné recepty

Vejce na maďarský způsob

Kuřecí maso na řecký způsob

Marlenka na můj způsob

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky

Předem namočený hrách uvaříme v osolené vodě do měkka.

Slaninu nakrájíme na kostky, opečeme, přidáme nakrájenou cibuli a orestujeme. Vmícháme protlak, rozetřený česnek, papriku, trochu kmínu.

Přidáme brambory nakrájené na kostky a hrách. Zalijeme takovým množstvím bujónu, aby byl hrách zakrytý.

Klobásu nakrájíme na kolečka a na trošce oleje opečeme, potom přidáme k hrachu spolu s olejem.

Hrnec přikryjeme pokličkou a jídlo v troubě udusíme do měkka.

Zařazení: Maso Uzeniny Oběd Večeře Dušení Levně Slovník pojmů

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Uzeniny & mleté maso

Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Česnek Cibule Kmín Masox Olej Paprika - sladká Pikantní klobása Rajský protlak Sůl Uzená slanina Žlutý hrách

Mohlo by vám zachutnat

Smetanová cibulačka

Pavlišovský řízek

Krakonošův oběd

Brokolicové placičky za syrova

Skvělá italská pizza

Francouzské brambory od mé maminky

Kokosovo-tvarohový dort

Mrkvový dort trošku jinak

Dukátové buchtičky s krémem

Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

lenka.hrabkova |
6. 4. 2015 21:58

Chutnalo mi, zítra možná přidám trošku zakysané smetany do zbývajících porcí.
katka |
16. 8. 2014 19:59

to je tedy zase ž......,fuj,škoda věcí co jsem do toho dala,vždycky sem někdo dá nějaký HUMÁČ :-$ :-$
pipča |
2. 5. 2013 17:01

výborné, moc dobrá úprava hrachu :-)
Jarka |
25. 1. 2013 10:27

Brambory jsou pro jistotu uvařila zvlášť a pak dala všechno dohromady. Máme rádi fefči, tak jsem také je přidala...Máme rádi pálivá jídla....Moc jsme si pochutnali...!!!! :-)
Karolína |
14. 10. 2012 23:20

Už zase bojón! Ach jo, lidi už neumí poctivě vařit.... :'(
cccGlenisla |
12. 2. 2012 12:39

Výborné. Děkuji za tento recept.
Zdenka |
29. 10. 2011 11:16

Právě jseme dojedli. Je to výborné. Doporučuji. :-)
Tereza Jarčušková |
18. 12. 2006 15:26

Zemiaky sú surové, dusíte v rúre, kým nezmäknú.
Hana Musilová |
16. 12. 2006 20:29

Brambory jsou uz uvařené nebo syrové?
Tereza Jarčušková |
20. 11. 2006 07:16

Maďari majú iné klobásky, s našimi sa nedajú porovnať :)))
Bandy |
18. 11. 2006 08:22

Maďaři klobásu neopékají, ale vaří ji zároveň s hrachem.Musí se rozplývat na jazyku.
Airan Novakova |
18. 10. 2005 14:27

Madarskou kuchyni miluji, je blizka te nasi balkanske:-) Recept vypada velice slibne, urcite vyzkousim:-))