Do více osolené vody dáme brambory nakrájené na kostičky a nadrobno pokrájenou cibuli. (brambor dáme podle množství strávníků a velikosti hrnce) Při vaření přidáme na čtvrtky nakrájené oloupané žampiony. Vaříme do měkka. Zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve šlehačce. Provaříme a poté zalíjeme rozšlehanými vejci a znovu promícháme. Dochutíme octem, případně dosolíme. Navrch dáme kousek másla.
Vynikající......i s malou obměnou - sušené houby, zakysaná smetana...
Lenka Nerudová
|
30. 3. 2009 13:04
Ireno, polévka by měla být hustá, plná brambor hub a vajíček, takže podle množství surovin dejte vodu, opravdu záleží na tom, jak hustou ji budete chtít
Vložit
recept
