Kořeněné šátečky se šunkou a sýrem

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 22

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 300
  g hladká mouka cca
- 250
  g hera
- 250
  g měkký tvaroh
- pečící papír na plech
Dále
- 150
  g sýr niva nebo jiný, dle chuti, cca
- 150
  g dušená šunka vepřová nebo drůbeží, cca
- 1
  ks rozšlehané vejce
- koření dle chuti: ďábelské, česnekové, gyros, grilovací...
- semínka dle chuti: sezamová, lněná, konopná... případně mák, kmín...

Postup přípravy receptu

Změklý tuk přidáme s tvarohem do mísy s moukou a vypracujeme hladké, nelepivé těsto, které necháme asi hodinu odpočinout v chladnu. Množství mouky záleží na vodnatosti tvarohu.

Těsto pak opět propracujeme a na pomoučněném stole vyválíme slabý plát, ze kterého vykrajujeme kolečka nebo čtverce, které naplníme kouskem sýra a šunky, kraje pevně přitiskneme k sobě vidličkou a přendáme na plech. Šátečky můžeme dělat i tvořítkem, které je k tomuto účelu vyrobené.

Poté všechny šátečky potřeme vejcem posypeme kořením a semínky a dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C dozlatova.

Podáváme k pivu, vínu...

Podobné recepty

Kořeněné vepřové řízky v alobalu

Kořeněné spirály

Kořeněné špízy s pórkem

Komentáře k receptu

recepty73 | 3. 3. 2017 12:07
...druhý den nejsou k zahození, ale čerstvé jsou vždy nejlepší ;-)
recepty73 | 3. 3. 2017 12:04
...děkuji za rychlejší odpověď, je to přesně jak píšete ;-)
Zoryna | 3. 3. 2017 09:26
Další dotaz: můžu je udělat den dopředu? Nebudou zvlhlé nebo jinak postižené? Nebo je lepší až v den konzumace? Děkuji
Eva | 24. 2. 2017 17:03
Dělám stejné šátečky, jen ve sladké podobě a mám jich vždy dva velké plechy.
Zoryna | 24. 2. 2017 16:06
Kolik toho je z teto davky? Dekuji
Lucie | 5. 12. 2016 22:02
Nic jiného než SKVĚLÉ se nedá napsat. Sezobali jsme je u telky na posezení.
sylva | 12. 1. 2016 18:26
super, zkuste a od talire se neutrhnete jako my :-D
Veronika | 12. 12. 2014 15:55
Peču je už po třetí, jsou naprosto luxusní <:-) :-*
Alča | 7. 12. 2014 11:26
Výborné těsto i na sladkou náplň. Dělám často. :-)) Určitě zkusím i na slané.
Veronika | 5. 12. 2014 07:48
Pro nás šátečky jako stvořené. Na sladký moc nejsme, ani cukroví nepeču, protože o něj nikdo nezavadí, ale tohle zítra určo zkusím. Vypadají hodně žravě, tak uvidíme :)