Name: Brokolicová polévka se žampiony
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 l voda; rohlík; vegeta; 1 brokolice; 1 plechovka nákládané žampiony; 1 kelímek zakysaná smetana

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  brokolice
- 1
  kelímek zakysaná smetana
- 1
  plechovka nákládané žampiony krájené - menší plechovka
- vegeta
- rohlík osmažený na rohlíčkové krusty
- 1
  l voda dle potřeby - já dávám na 1 brokolici asi 1 l

Postup přípravy receptu

Brokolice rozdělíme na růžičky a košťál oloupeme (slupka je potom nepříjemná a tvrdkavá), dáme do tlakového hrnce, zalejeme vodou a vaříme na mírném ohni 15-20 minut.

Potom zalejeme smetanou a rozmixujeme. Přidáme žampióny a necháme přejít varem.

Na talíři posypeme krusty s rohlíku.

Komentáře k receptu

jalmila | 29. 7. 2014 13:43
Naprostý souhlas, maximálně 5 minut :-)
Jalmila | 29. 7. 2014 13:38
Vařit brokolici v tlačáku tak dlouho je k ničemu - nic v ní, to proč ji jíme, přece nezůstane =-O
Alexandra Daňková | 18. 11. 2008 16:43
moc dobrá polévka, nechala jsem ji nerozmixovanou, příště nakrájím brokolici víc na jemno, nevařila jsem v papiňáku a houby jsou trochu tvrdší, takže příště je dýl podusím
Buchy | 14. 5. 2007 14:20
Je to z toho důvodu, že polévku potom mixuji, tak aby brokolice byla dostatečně měkká. Jinak samozřejmě doba vaření je orientační, možno i zkrátit. Zdravím Buchy
Anonym | 13. 5. 2007 22:24
Brokolice vařená 15-20 minut v tlakáči? No nevím, já ji vařím v obyč. hrnci maximálně 5 minut.