Brokolicová polévka III.

moje hodnocení:

4,6

hodnotilo: 65
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 5 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Ladia

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 10
      g máslo
    • sůl
    • 1
      stroužek česnek
    • 100
      ml šlehačka
    • pepř mletý
    • 750
      g brokolice
    • 1,5
      kostka vývar
    • muškátový oříšek

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Brokolici očistíme, omyjeme a rozdělíme na růžičky, košťály oloupeme a nakrájíme na plátky. Česnek nasekáme a podusíme na rozpáleném tuku spolu s nakrájenými košťály.
2
Přilijeme vývar a povaříme na mírném ohni asi 5 minut. Přidáme růžičky brokolice a vaříme 10 minut.

RADA: Jak na silný vývar?

3
Poté brokolici spolu s vývarem rozmixujeme. Za stálého míchání přidáme smetanu a dochutíme solí, pepřem a strouhaným muškátovým oříškem.

RADA: Tipy na polévky, které zaženou i ten největší hlad!

Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • bambule 71
    bambule 71 |

    10. 7. 2016 22:16

    Recept super..dělali jsme už třikrát!!!!! :-) :-)

  • Ali
    Ali |

    11. 5. 2016 11:06

    Výborná :-)

  • tom
    tom |

    5. 4. 2016 22:49

    kolik toho oříšku?

  • Arteeepkaaa
    Arteeepkaaa |

    7. 12. 2015 13:13

    Jednoduchá...I bez česneku, výborná...:)

  • Tomáš
    Tomáš |

    10. 2. 2015 18:54

    Velmi jednoduchá a velmi dobrá polívčička. I bez oříšku všem moc chutnala :-P

  • Šárka
    Šárka |

    21. 11. 2014 14:38

    Výborná polévka. Trochu jsem ji vylepšila a to tak, že jsem osmahla růžičky na cibulce se šunkou. Opravdu to stálo za to :-[

  • Radeksson
    Radeksson |

    4. 10. 2014 11:14

    :-P moc dobrá polivečka....

  • Tereza
    Tereza |

    29. 6. 2014 15:00

    Ale nene, nemění barvu a je dobrá druhý, i třetí den.

  • addieH
    addieH |

    9. 6. 2014 21:02

    Mnamka :)

  • lambadario
    lambadario |

    13. 5. 2014 01:03

    Byla naprosto vynikající!! Dokonce i bez smetany. Nemám moc ráda, když se do komentářů připisují k receptu další ingredience nebo naopak, ale já jí doma prostě neměla. Jinak bych ji určitě použila. Každopádně moji kluci se olizovali až za ušima. Mohu jen doporučit. Jednoduchá a skvělá. Děkuji za recept. :-)

  • lambadario
    lambadario |

    13. 5. 2014 00:56

    Dávám za jedna. Výborná polévka dokonce i bez smetany. Dala bych ji tam, ale neměla jsem jí. Nerada měním recepty, které jsou vyzkoušené, ale opravdu to vůbec nevadilo. Byla vynikající a můj 4 a 2 letý syn si moc pochutnávali včetně manžela. Jedním slovem vynikající.

  • Lada
    Lada |

    9. 2. 2014 13:18

    Dnes poprvé jsem udělala brokolicovou polévku, která byla opravdu dobrá. Díky moc za úžasný recept!

  • Markéta
    Markéta |

    20. 11. 2013 22:15

    Jednoduchá, rychlá, výborná :-)

  • sexanda
    sexanda |

    23. 10. 2013 16:29

    je to ňamina!!! láskuju ten receptík :-* :-* <3 <3 <3 <3 :-* :-* miluju ho

  • KerolWeddy
    KerolWeddy |

    30. 7. 2013 16:58

    Já přidala kousek nivy, chuť je mnohem lepší a výraznější ;) jinak skvělí recept :-)

  • Ospala
    Ospala |

    3. 5. 2013 13:05

    Moc dobrá polévka, přidala jsem do ní po rozmixování ještě jednu velkou na kostičky pokrájenou uvařenou bramboru, protože dcerka je strašně bramborová.

  • PipiPuncocha
    PipiPuncocha |

    23. 4. 2013 22:04

    Hm, brokolicova je nejlepsi cerstva a neohrivana... taky barvu to zmeni - ztmavne...Jinak polevka super :-)

  • lucie98
    lucie98 |

    23. 4. 2013 21:34

    mooooooooooooooc dobrá :D

  • ála
    ála |

    13. 4. 2013 11:45

    Je dobrá i druhý den :)

  • Michaela
    Michaela |

    4. 4. 2013 18:42

    Vyzkoušela jsem, a byla výborná! :)

  • Suma sumárum.
    Suma sumárum. |

    1. 3. 2013 17:06

    kouka, že tahle polévka se dělá všude úplně stejně. :-) http://www.tradicnirecepty.cz/polevky/recept-brokolicova-polevka/

  • Elizabeth
    Elizabeth |

    26. 2. 2013 21:53

    Brokolici miluji, vyzkouším. Myslíte, že když si jí připravím v pátek, nechám já přes noc a v sobotu jí na oběd ohřeji, že bude ještě tak dobrá? Nebo je pro rychlou konzumaci?

  • kuk
    kuk |

    1. 2. 2013 20:00

    To je sklonovani ne h,ch atd. O to snad nejde cestinari... :-P

  • nerusa
    nerusa |

    21. 11. 2012 10:47

    Vynikající a velmi oblíbená naší tříletou dcerou :-)

  • honimír
    honimír |

    13. 11. 2012 11:48

    na tuku se nedusí na tuku se restuje nebo smaží případně můžete péct nebo konfitovat

  • Petra
    Petra |

    4. 11. 2012 09:56

    Tak se přihlaste do klubu MENSA a brouzdejte na internetu tam, když vás pobuřují pravopisné chyby na serveru o vaření 8-)

  • Jaruš
    Jaruš |

    28. 10. 2012 10:22

    dnes vyzkouším ;-) O:-)

  • MILENA
    MILENA |

    20. 10. 2012 10:57

    Vařila jsem ji včera,z brokolice jsem použila jen růžičky, koštály jsem oloupala a snědla syrové.Byla velmi dobrá, příště zkusím přidat brambory a nedávat šlehačku. :-) :-)

  • Ivona12:09:20012
    Ivona12:09:20012 |

    13. 9. 2012 07:35

    Polévka je výborná.....místo šlehačky dávám kysanou smetanu a je mnam mnam :-)

  • Romana
    Romana |

    20. 8. 2012 20:32

    tam bylo napsáno "můžete dát místo šlehački i smetanu", tak jaký pak překlep... :-|

  • Milan
    Milan |

    9. 8. 2012 22:39

    Paní Jarka se uklikla na klávesnici, chtěla napsat šlehačkU, ale i je hned vedle U ... příště zapni makovici, než začnete lidi poučovat :-\

  • Barča
    Barča |

    8. 8. 2012 13:29

    Přidala jsem trošku vařeného květáku a pár chilli papriček vše rozmixovala bez šlehačky a mám parádní dietní a přitom sytou polívku=)

  • tutuska
    tutuska |

    28. 7. 2012 15:17

    ty mede prej slehacki. Me snad trefi slak. H,CH,K,R,D,T,N nam nic nerika? :'(

  • emap
    emap |

    21. 7. 2012 10:57

    Stačí, když uvařené košťály oloupete. Pak je můžete dát do polévky nebo rovnou sníst. Jsou bezva.

  • Martina
    Martina |

    4. 5. 2012 13:23

    já to vařila už 3x a z toho dvakrát sem tam měla vlákna z těch koˇšzálů, nedalo se to vůbec jíst :-X ted to varim jen z tech vrchu, uvidime jaky to bude.

  • Jarka
    Jarka |

    18. 4. 2012 17:04

    Polévka je vynikající.....klidánko můžete dát místo šlehački i smetanu....mnam mnam :-P

  • Martin
    Martin |

    7. 4. 2012 15:54

    Tak si ten recept strč do p***** !! Nikdo se tě neprosí, deb*le!

  • Nikita
    Nikita |

    3. 3. 2012 12:03

    Fakt? :-D

  • Nikita
    Nikita |

    3. 3. 2012 12:02

    je to dobre ale mi ji take varime ale podle tajneho receptu a ten vam nemohu prozradit je to rodinne tajemstvi takže nic :-*

  • Lysss
    Lysss |

    11. 2. 2012 21:05

    Jednoduché, rychlé a vynikající!!!! Děkuji za recept

  • VeVerunka
    VeVerunka |

    29. 1. 2012 15:39

    Výborná, jen jsem musela přidat ještě asi půllitr vody, byla moc hustá =)

  • KejtiPunkie
    KejtiPunkie |

    2. 12. 2011 14:59

    Ležela mi v ledničce zbytečná brokolice, tak jsem zabrouzdala po internetu, našla a vyzkoušela tento recept a vřele děkuji :)) Výborná =) ;-)

  • cibulinecka
    cibulinecka |

    25. 10. 2011 18:36

    nemá chybu,je opravdu skvělá

  • marie
    marie |

    19. 10. 2011 16:12

    Já tuto polévku vařím už leta z vlastní brokolice ze zahrádky.Samozřejmě v zimě z kupované.Je dobré pak přidat až do talíře osmažené krutonky. :-)

  • Petruška
    Petruška |

    18. 10. 2011 21:29

    Dá se říct, že jsem téměř začátečnice ve vaření.. ale snažím se :) maminka mi koupila brokolici a já si našla tento VÝBORNÝ RECEPT! Polévka je opravdu výborn, je jemná, chutná,.. prostě výborná!

  • Smishek
    Smishek |

    27. 9. 2011 09:57

    Polívečka je výborná 8-) :-D , vařila jsem ji poprvé a chutnánejen nám ale i naší dceři a to jsem velice ráda. Mějte se ;-) ;-)

  • MED
    MED |

    18. 9. 2011 16:51

    Do polévky jsem nakonec ještě přidala zakysanou smetanu, aby se zjemnila. I tak pokud nemáte rádi špenát jako já, tak polévku nedoporučuji. Ale rodina si celkem pošmákla :D

  • iki
    iki |

    28. 8. 2011 12:17

    opravdu velmi chutna, i bez smetany, kterou jsem zrovna nemela doma, pridala jsem malinko cibule

  • Pavúk
    Pavúk |

    8. 7. 2011 21:58

    Do polévky je možné přidat houby. Pak to dostane teprve :'( šmak. Jinak výborný recept.

  • Majča
    Majča |

    5. 6. 2011 13:27

    <:-) :-* 8-) :-D dobrá

  • OLEANRA
    OLEANRA |

    7. 5. 2011 06:14

    Zdravím. Také ji vařím, ale místo smetany jíšku a místo muškátového oříšku dávám jeden bobkový list a dvě kuličky nového koření. Na talíř do hotové polévky kostičky osmažené housky.

  • Eva
    Eva |

    4. 5. 2011 13:15

    Vynikající,přidávám ještě brambor a místo šlehačky dávám zakysanou smetanu ;-)

  • P.
    P. |

    21. 2. 2011 16:00

    VYNIKAJÍCÍ, rychlé, levné, dobré 8-)

  • Verča
    Verča |

    21. 2. 2011 15:59

    měla úspěch

  • Bára Lomová
    Bára Lomová |

    12. 2. 2011 12:36

    rychlá, nenáročná, chuťově dobrá

  • Jakub
    Jakub |

    1. 2. 2011 12:47

    Ahoj, polevka je moc dobra, pridal jsem tam jeste vajicko a je to luxusni :-) Diky za super recept! :-)

  • Kača
    Kača |

    30. 1. 2011 17:48

    No hlavně je tučná...

  • Honza
    Honza |

    21. 1. 2011 17:29

    Ahojky ,tak zítra se pokusím tuto polévku s tímto receptem udělat mé ženě a synkovi,tak jsem zvědav. Ps: dám vědět Honza z Chlumce :-\

  • Natalie
    Natalie |

    15. 1. 2011 12:37

    Byla to ta nejlepší polévka jakou jsem kdy jedla....Výborný recept! 8-) :-D <:-) <:-) <:-) ;-) ;-) :-) <:-)

  • Natalie
    Natalie |

    15. 1. 2011 12:37

    Byla to ta nejlepší polévka jakou jsem kdy jedla....Výborný recept! 8-) :-D <:-) <:-) <:-) ;-) ;-) :-) <:-)

  • drd
    drd |

    14. 1. 2011 14:59

    a od kdy je smetana nezdravá?

  • Katka
    Katka |

    9. 1. 2011 16:34

    Děsně dobrý a rychlý. A to i bez muškátového oříšku :-[ Olizujeme se ještě teď. Vyzkoušeno i bez smetany a i tato verze je vynikající a ještě k tomu zdravá :-) Díky za rychlý recept.

  • recepty73
    recepty73 |

    12. 11. 2010 14:37

    :-| ,protože je to opravený :-|

  • Jana Kadlecová
    Jana Kadlecová |

    12. 11. 2010 14:09

    Já jsem se teda neotrávila :-D :-P :-| ;-)

  • Ladia
    Ladia |

    12. 11. 2010 09:54

    Použijete-li 1 ks muškátového oříšku zaručuji vám, že polévku budete moci vylít do záchodu a navíc hrozí, že se kapku přiotrávíte! Originál receptu ode mne zní takto: 750 g brokolice, 10 g másla, 1 1/2 l vývaru z kostky, 1 stroužek česneku, 100 ml šlehačky, sůl, pepř, muškátový oříšek.

  • Alča
    Alča |

    9. 11. 2010 10:43

    Tak hotovo! Je výborná, akorát jsem neměla šlehačku, tak jsem dala brokolici vařit do 2/3 vody a 1/3 mléka. Cibulku a česnek na tuku jsem zaprášila trošku moukou, pak vodu s mlékem... Na závěr zašlehala vajíčko :-))

  • Adriana
    Adriana |

    23. 10. 2010 17:23

    U nás Všem polévka moc chutnala.Děkuji za jednoduchý recept.Já ještě jen přidala vajíčko a opečený chléb.

  • Barbanka -
    Barbanka - |

    22. 6. 2010 15:02

    Já jsem do polévky ještě přidala rozmíchané vajíčko....moc jsem si pochutnala a můj skoro dvouletý synek taky :))

  • venyss venyss
    venyss venyss |

    16. 7. 2009 10:58

    Musím říct, že je to veliká dobrota...jen jsem dala místo smetany, zakysanou smetanu a muškát. oříšek se mi trošku víc usypal... 1*.

  • Petra Ruddy
    Petra Ruddy |

    4. 4. 2009 19:55

    Brokolicovou polevku u nas doma miluje cela rodina.Ja si ale nejdriv orestuju cibulku a pak postupuju dle vyse uvedeneho receptu. A jeste jedna rada pro zdravejsi ale stejne chutnou brokolicovou polevku,asi tak 10min pred tim nez dame varit brokolici varime ve vode 4 sredni brambory a pri mixovani uz nepridavame smetanu.Opravdu vyborne!!!!

  • romana pešťáové
    romana pešťáové |

    2. 2. 2009 19:35

    Dneska jsem ji uvařila rodince a měla velký úspěch,dávám 1

  • na rybniku
    na rybniku |

    23. 1. 2009 21:57

    úžasná polévka! u nás pravidělně v jídelníčku :)

  • Monika Tlustá
    Monika Tlustá |

    6. 7. 2008 13:46

    Polévka je dobrá. Nedávala jsem česnek, přišlo mi, že se k brokolici moc nehodí.

  • Lili
    Lili |

    18. 3. 2008 18:12

    toje pekne blbej recept

  • kvak
    kvak |

    27. 1. 2008 15:20

    ja na zaver davam zakysanou smetanu a to je panecku dobrota:)

  • sykor
    sykor |

    20. 1. 2008 19:02

    rychlá a dobrá polévka, doporučuji.

  • Michaela Adámková
    Michaela Adámková |

    5. 12. 2007 17:11

    Naprosto výborná !

  • Michaela Adámková
    Michaela Adámková |

    7. 11. 2007 18:03

    Jednoduše výborná !

  • lucie
    lucie |

    30. 10. 2007 08:05

    Anonyme, nepřeháníš to krapet se zdrobnělinkami...?

  • Anonym
    Anonym |

    29. 10. 2007 23:22

    Mno, když k té brokoličce přidám ještě docela maloučko nastrouhaného nebo na malé kousky pokrájeného celeru a petržele třebas i malý kousek mrkvičky, kousek nati a pokrájenou celou cibuli, česneku klidně víc, tak nemusím nic smažit ani dávat bujon a polívčička bude ještě lepší a hlavně zdravější .... A navrch na talíř ještě přidat špetku nastrouhaného tvrdého sýra, čerstvou nať a opečené kostičky chleba, a kdo má rád barvičky, na malé kousíčky pokrájený drobet rajčátka ...

  • Halka Lacinová
    Halka Lacinová |

    12. 5. 2007 12:37

    Tak jsem poprvé vařila brokolicovou polévku, opravdu na tom nic není zvláště podle vašaho receptu, doporučuji všem začínajícím kuchařkám. Byla výborná a všem chutnala

  • zdena
    zdena |

    11. 5. 2007 12:28

    výborná polévka,NIVA je zázrak v polévce - polovinu jsem zavařila do polévky a část ještě do talířů nasypala navrch polévky v talíři ,mňam

  • Lubor Hájek
    Lubor Hájek |

    9. 1. 2007 19:21

    Jednička, naše oblíbená polévka

  • Anonym
    Anonym |

    11. 12. 2006 14:15

    Zalil jsem to vývarem primo z te brokolice, do vyvaru jsem dal masox, na zaver tam urcite patri krome smetany take 5 az 6 trojuhelnicku taveneho syra, cim vic syra tim je lepsi, treba jeste plisnovy syr, polevka je s timto vytecna!

  • machr najlepčí
    machr najlepčí |

    2. 11. 2006 10:27

    nic moc,umím lepčejší.

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    18. 10. 2006 14:42

    Muškátový oriešok urobí dobre aj polievke z ružičkového kelu, hlavne krémovej.

  • Pavel
    Pavel |

    18. 10. 2006 13:14

    Polévka je naprosto vynikající.Muškátový oříšek tomu dal úplně jiný rozměr.Zatím mi doma jenom ležel mezi kořenkami nepoužit,ale po této zkušenosti ho asi budu používat častěji...

  • Lusy
    Lusy |

    15. 8. 2006 12:32

    Polévka je naprosto vynikající. U nás chutná celé rodině, dokonce i mému malému synovi, který měl jinak k brokolici odpor.

  • Iveta
    Iveta |

    12. 7. 2006 19:47

    Hmmmm mňam, moc jsem si pochutnala :) Neměla jsem sice muškátový oříšek, ale i bez něj byla moc šmakující :)

  • suplik 2
    suplik 2 |

    27. 6. 2006 14:40

    celkem dobrá ale je třeba ji upravit!

  • Olga
    Olga |

    24. 4. 2006 19:01

    Nemela jsem vyvar, tak jsem pridala jen horkou vodu a na zaver misto slehacky jsem nastrouhala cedar. Byla take velmi dobra.

  • Dan
    Dan |

    23. 4. 2006 12:57

    Nechal jsem uvařit i brambory a taky jsem přidal uzené. Jo byla dobrá.

  • ruzena herakova
    ruzena herakova |

    16. 4. 2006 18:41

    vyborna polevka diky za recept

  • Marie Svobodová
    Marie Svobodová |

    8. 4. 2006 11:41

    Polévka je dobrá, chutnala. Jen jsem přidala trochu instantní jíšky.

  • May
    May |

    18. 3. 2006 12:49

    Výborná polévka. Opravdu nemá chybu :-)))

  • Lenka
    Lenka |

    17. 2. 2006 20:16

    Polévku jsem vyzkoušela a moc mi chutnala. Nerozmixovala jsem jí úplně a nechala jsem tam pár kousků brokolice a přidala jsem tam na kousky nakrájený uzený.

  • magdaléna
    magdaléna |

    10. 2. 2006 11:47

    úžasné, na talíři je dobré polévku posypat šunkou nakrájenou na kostičky a posypat uzeným sýrem, dozdobit petrželkou.Nemá to chybu!!!

  • Erika
    Erika |

    4. 2. 2006 18:24

    Děkuji za recept.Polévka chutnala celé mé rodině.Já vařím podobnou, ale z mladých cuket.Je taký výborná.

  • adelka oklestkova
    adelka oklestkova |

    31. 1. 2006 22:33

    je fakt dobrá a ani ta šlehačka tam nemusí být

  • Pavla
    Pavla |

    28. 1. 2006 16:58

    Vynikající!!! Měli jsme ji bez muškátového oříšku,ten totiž ve své spíži nemám. I tak všem chutnala.

  • Otakar Richter
    Otakar Richter |

    18. 11. 2005 08:52

    Přidal jsem na konci do polévky 100 g libového uzeného nasekaného na malé kostičky 1x1 cm, jen aby se ohřály. Přidalo to na chuti.

  • Lenka K
    Lenka K |

    8. 11. 2005 10:26

    Polévka byla dobrá,druhý den jsem jí vařila opět,ale přidala jsem ještě mrkev a asi 4 stroužky česneku.

  • Michaela
    Michaela |

    15. 10. 2005 19:41

    Vecere se nam fantasticky povedla na 100%:-)))))

  • HANKA LINHART
    HANKA LINHART |

    3. 7. 2005 10:06

    Urcite to vyzkousim.Uz tet se mi zbyhaji sliny.Asi je to tim,ze rada varim,ale jeste radeji jim;kdyz mam spolecnost,tak je to,to prave.Dekuji za recept.

  • pupen Hons
    pupen Hons |

    28. 6. 2005 21:43

    Polévka je super!!!

  • Marcela Vrabcová
    Marcela Vrabcová |

    16. 5. 2005 14:58

    Dobre je odebrat si par ruzicek jeste pred rozmixovanim a pak je zase vratit. Mam rada, kdyz v polevce "neco plave" :-)

  • Pilence
    Pilence |

    16. 5. 2005 13:53

    Byla jsem prekvapena cesnekem v teto polevce. Uvarila jsem a moc nam chutnalo. Priste se nebudu bat dat cesneku jeste vice. Pile

  • Anonym
    Anonym |

    2. 4. 2005 18:30

    Vařím podobnou,jen brokolici nemixuju,ale rozeberu na malé růžičky a na závěr polévku zjemním přidáním smetany.

  • Lidka Kábrtová
    Lidka Kábrtová |

    2. 4. 2005 15:59

    Tuhle polévku dělám už dlouho a děti ji mají rády. Je docela dobré už do hotové polévky přidat nasekané uvařené vajíčko.

  • Magdaléna Dvořáčková
    Magdaléna Dvořáčková |

    1. 4. 2005 14:41

    Vyzkoušela jsem s doporučovanou cibulí a přidala jsem jednu bramboru. Bylo to výborné. Hledala jsem nějaký recept pro moje dvě malé holky (1,5 a 3) a jak jim jídlo moc nejede, toto měly raz dva v sobě. Díky.

  • grünerka
    grünerka |

    26. 2. 2005 09:53

    Výborná!S opečeným chlebem bude ještě lepší.

  • Anonym
    Anonym |

    7. 11. 2004 16:36

    S růžičkami brokolice povařte také menší cibuli a tím dovedete polévku k dokonalosti. *****