Brokolicová polévka s bramborem

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 40 minut
počet porcí: 5 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 280
      g brokolice
    • 280
      g brambory
    • 50
      g mrkev
    • 50
      g řapíkatý celer
    • 3
      stroužek česnek
    • sušené houby nebo houbová drť
    • sůl dle chuti
    • pepř mletý dle chuti
    • drcený kmín dle chuti
    • celerová nať nebo petrželová
    • 1
      l vývar nebo bujon, cca
    • jíška nebo záklechtka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Brambory oloupeme a pokrájíme na kostičky, brokolici rozebereme na růžičky, celer pokrájíme na plátky, česnek nasekáme a mrkev hrubě nastrouháme nebo pokrájíme na plátky.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

2
Zeleninu zalijeme vývarem, přidáme zhruba hrstku sušených hub nebo lžíci houbové drtě, osolíme okořeníme dle chuti a vaříme do změknutí brambor.
3
Ke konci vaření polévku mírně zahustíme máslovou jíškou nebo záklechtkou (kdo nechce, nemusí), dle chuti můžeme ještě dochutit solí, pepřem, česnekem a přidáme nasekanou zelenou nať dle chuti.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak udělat jíšku

4
Vše ještě krátce provaříme můžeme podávat.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: