Recepty z fazolí – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Pokud se rozhodnete vařit z fazolí, máte na výběr z bílých, tmavých i červených fazolí. K fazolím se skvěle hodí klobása nebo uzené, které je tak součástí mnoha receptů. Často se také vyskytují v rajčatové omáčce a ve spojení s chilli.

Kromě klasických bobovitých fazolí se stále častěji využívají také fazole mungo. Bobovité fazole se v suché podobě na několik hodin před vařením namáčejí, používat se ale dají také fazole konzervované, které již měkké jsou.

Oblíbenou přílohou jsou také zelené fazolové lusky, které se připravují z čerstvé nebo z mražené podoby. Podávají se zejména k masu a jejich příprava není vůbec náročná.

Další podobné recepty