Recept na žampionovou polévku – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Žampionová polévka je oblíbená v krémové podobě se smetanou i ve zdravější variantě bez. Lze ji vyrobit z všech druhů žampionů včetně klasických zahradních žampionů, či hnědých žampionů portobello.

Pokud byste hledali informace o této ingredienci, našli byste ji pod názvem pečárka, jak se žampiony správně nazývají. Obsahuje selen, draslík, vlákninu a mnoho vitamínů. Udělat si tedy polévku z této superpotraviny, jak bývají žampiony někdy označovány, je rozhodně správný nápad. Patří mezi nejoblíbenější čistě houbové polévky.