Ze všech surovin vytvoříme na vále hladké, vláčné těsto, které necháme do druhého dne odpočinout v chladu, zabalené. Potom jej plníme nastrouhanými...
více o Výtečné těsto štrůdl
Pstruhy očistíme. Sůl smícháme s pepřem ve lžíci oleje a touto směsí potřeme ryby. Pak je obalíme v mouce a osmažíme na pánvi s máslem a olejem z obou...
více o Pstruh s mandlemi II.
Listové těsto vyválíme a uložíme na plech. Zcela jej zasypeme drobným ovocem. Uvaříme hustý pudink, který navrstvíme na ovoce.
Vyšleháme všechny...
více o Koláč s drobným ovocem
Do mísy nakrájíme na kostky rohlíky, přidáme dětskou krupičku, vejce, vodu, vegetu a hrst sekané petrželky. Promícháme a uhněteme koule, které vaříme...
více o Petrželková omáčka s Petrovým knedlíkem
Žloutky třeme s cukrem asi 20 minut, přidáme šťávu i kůru z citronu, mouku a konečně zlehka vmícháme tuhý sníh. Těsto zvolna upečeme ve vymaštěné a...
více o Ašský dort
Vejce a máslo vyšleháme za postupného přidávání vanilkového a moučkového cukru. K této hmotě přidáme podmáslí, mouku, kakao, sodu a prášek do pečiva....
více o Americké muffiny
Sušené ovoce nakrájíme na drobné kostky a promícháme je s kůrou z citrónu a rumem. Vejce a cukr ušleháme do husté pěny, vmícháme mouku, ořechy a...
více o Ovocné kostky
Příprava těsta: do mísy dáme hladkou mouku. Do hrníčku dáme 2 lžičky mouky, cukr, rozdrobené droždí a trochu mléka a uděláme kvásek. Než kvásek vykyne...
více o Domácí plněné bagety
Těsto připravujeme na válu, ale můžeme použít i mísu (já osobně preferuji vál). Všechny přísady smícháme dohromady. (Prášek do pečiva promícháme s...
více o Koláč s karamelovou krustou
Recept je z hrníčkové kuchařky, ale upravila jsem ho pro domácí pekárnu.
Namočím rozinky. Do pekárny dám vlažné mléko, rozdrobím droždí, přidám 1...
více o Hrníčkový mazanec
Na pánvi osmahneme mleté maso, nebo uzeninu lze i kombinovat. Osmahnuté osolím, opepřím, (vegeta) zaliji rajčetovou šťávou a prohřeji.Ve druhém hrnci...
více o Lasagně pro lenochy
Máslo dáme povolit do mikrovlnné trouby, mezitím si nasekáme čokoládu na malé kousky. Potom smícháme máslo s medem a vejci, a postupně přimícháme...
více o Zdravé sušenky
Cizrnu namočíme do studené vody na 12 hodin a pak uvaříme (v tlakovém hrnci 20 minut). Přidáme na kousky nakrájený celer, na kostky nakrájené brambory...
více o Cizrnová polévka s řapíkatým celerem
Z mouky, másla, cukru, žloudků a citrónu zpracujeme těsto, které rychle a dobře propracujeme a dáme do ledničky odpočinout na min. 2 hodiny (ale je...
více o Linecká velikonoční vejce II.
Do teplého mléka dáme máslo a po rozpuštění vsypeme cukr a droždí a necháme vykynout. Přidáme vejce a aroma, prošleháme, vsypeme mouku, osolíme,...
více o Francouzské palačinky
Ledvinky rozřízneme a důkladně vyčistíme od močovodů, až zbude čisté maso. Pak je nakrájíme na tenké nudličky a zalijeme mlékem. Necháme vymočit,...
více o Vepřové ledvinky dušené.
V osolené vodě uvaříme doměkka překrojené fazolové lusky. Osolené rybí filé trošku opečeme na tuku. Hotové fazolky scedíme a rozprostřeme je na filé....
více o Filé s fazolkami
Listové těsto rozválíme na 3 tenké pláty. Upečeme na plechu vyloženém pečícím papírem v troubě vyhřáté na 190 °C asi 10-15 minut (v horkovzdušné...
více o Šlehačkové řezy s višněmi
Zapneme troubu a vymažeme čtvercovou koláčovou formu (1 strana asi 20 cm). V míse zmícháme mouku, sodu a sul. Pak přidáme zbylé ingredience kromě...
více o Malinové čtverečky
Nejprve uděláme náplň, protože její příprava je hodně dlouhá. Do kastrolu se silnějším dnem dáme zkaramelizovat 3 lžíce cukru. Zalijeme mlékem,...
více o Božské palačinky
Ze surovin vyválíme dvě placky. Na každou naklademe nahrubo nastrouhaná jablka a zavineme.
Nebo děláme jako klasickou buchtu: jednu placku položíme na...
více o Mrkvový štrůdl
Smícháme mouku, solamyl a prášek do pečiva. Utřeme máslo, vejce, vanilku - když se těsto sráží, přidáme trochu mouky, do ušlehané hmoty pozvolna...
více o Třená bábovka se solamylem
Do více osolené vody dáme brambory nakrájené na kostičky a nadrobno pokrájenou cibuli. (brambor dáme podle množství strávníků a velikosti hrnce) Při...
více o Hradecké kyselo
Těsto: z mouky, mandlí, moučkového a vanilkového cukru, soli, tuku a žloutku vypracujeme hladké těsto. To zabalíme do fólie a dáme na hodinu do chladu...
více o Kinder Bueno po česku
Utřeme vejce s cukrem, postupně přidáváme mouku a šťávu z ananasové konzervy. Do posledního zbytku mouky přidáme jedlou sodu a přidáme do těsta....
více o Ananasový mls
Z ingrediencí vypracujeme těsto, 2/3 z něj vyválíme a uložíme na vymaštěný plech. Potřeme náplní, kterou připravíme zpracováním všech přísad. Ze...
více o Tvarohový mřížkový koláč III.
Kuřecí maso jemně naklepeme, osolíme (množství, podle počtu strávníků). Uzený sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, hladkou mouku a...
více o Kuřecí v těstíčku
Z uvedených ingrediencí připravíme těsto, dáme do mikroténového sáčku nebo potravinářské folie přes noc do ledničky. Vyválíme plát asi 1 cm,...
více o Smažené jogurtové tyčinky na párty
Všechny ingredience na těsto smícháme dohromady, dáme na 1 hod. odpočinout. Těsto vmáčkneme do košíčku o průměru 5 cm. Nenaplníme celé, musíme tam...
více o Plněné linecké košíčky
Z vlažného mléka, droždí a cukru připravíme kvásek. Vykynutý kvásek prřdáme k mouce, medu, vejcím a vypracujeme hladké těsto, které necháme asi 1...
více o Tvarohový závin II.
Do mísy zamícháme mouku, prášek do pečiva, sodu, sůl, skořici a muškátový oříšek. V druhé misce rozmixujeme banány, vajíčka, rozehřáté máslo a pomalu...
více o Banánová buchta v košíčcích
Brambory oloupeme a poté je nastrouháme či rozmačkáme, přidáme 1 vajíčko, hladkou mouku a osolíme. Zpracujeme těsto, které rozválíme na 3-4 mm silnou...
více o Bramborové taštičky plněné špenátem
Bílky se špetkou soli šleháme, až se vytvoří sníh přidáme cukr a vyšleháme to tuhého sněhu. Po jednom zašleháme žloutky a olej. Zlehka vmícháme mouku...
více o Pikantní ořechová roláda
Celá vejce šleháme s cukrem ve vodní lázni asi 5 minut. Poté směs odstavíme a vyšleháme do husté pěny. Lehce vmícháme prosátou mouku s kypřicím...
více o Kakaová roláda s jahodami
Zpracujeme těsto a dáme ztuhnout do ledničky na 30 minut. Mezitím oloupeme a nastrouháme jablka. Z těsta vyválíme dvě placky, posypeme hustě jablky a...
více o Jablkový závin od babičky
Maso dáme do tlakového hrnce, přidáme 1/6 dobře omytého citronu, kuličky pepře, nového koření a bobkový list, podlijeme horkou vodou a dusíme asi...
více o Kořeněná koprová omáčka
Do hladka rozmixujeme - smetanu, máslo, žloutek, šťávu z citronu a hladkou mouku.
Za stálého míchání zahříváme a vaříme, až omáčka zhoustne. Dle chuti...
více o Smetanová omáčka vhodná k rybě
Oloupané, pokrájené brambory dáme zapéct do trouby, na pomaštěný plech, aby se vytvořila nahnědlá kůrčička. Před dopečením osolíme a kdo má rád, může...
více o Pečené brambory se sýrovou omáčkou
Vajíčka rozšleháme, Heru předem rozpustíme a necháme vychladnout. Obojí spolu s mlékem vložíme do pekárny, navrch dáme mouku, cukr + vanilkový cukr,...
více o Lahodný bochánek z DP od Oldy
Roštěnky mírně naklepeme a okraje nařízneme, aby se při dušení nekroutily. Roštěnky potřeme sardelovou pastou, lehce opepříme, obalíme v hladké mouce...
více o Švédská roštěnka
Na tuku zpěníme cibuli, přidáme hovězí a vepřové maso nakrájené na nudličky a podusíme. Přidáme nakrájená drůbeží játra, okořeníme pepřem, kari a...
více o Sicilská směs
Kapustu nakrájíme na nudličky, zalijeme vodou, osolíme, přidáme kmín, na plátky nakrájený česnek a povaříme 10 minut. Potom přidáme na kostky...
více o Kapustový prívarok
V určeném množství kávy rozehřejeme med a cukr, necháme přejít varem a odstavíme. Vychladlý - vlažný rozvar vlijeme do nádoby. Potom přidáme...
více o Židovský medovník z domácí pekárny
Ve vodě s cukrem rozmícháme kvasnice. Necháme vzejít kvásek. Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto, velmi důležité je těsto pořádně prohníst. Necháme...
více o Editin podmáslový chléb s mandlemi
V kastrolu rozehřejeme sádlo a vložíme na drobno nakrájenou cibuli a lehce osmahneme.
Přidáme nakrájenou papriku a nakrájené párky, zaprášíme mletou...
více o Rychlá šumavská omáčka s párkem
Nejdříve nakrájíme cibuli na tenké plátky. V hrnci rozpustíme máslo a přidáme nakrájenou cibuli. Pod pokličkou necháme cibuli spařit, až změkne. Na...
více o Maminčina Cibulačka
V uvedeném pořadí dáme ingedience do pekárny (sušené mléko je možno vynechat). Zapneme program Příprava těsta. Po skončení programu vytvarujeme 2...
více o Bagety z pekárny
Kuřecí řízky omyjeme a očistíme. Potom je nakrájíme na kostky a vložíme je do mísy. Teď nalijeme do mísy sojovou omáčku (1,5 dcl). Po nalití sojové...
více o Kuřecí maso na způsob Číny