Pečená sekaná v zelenině

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.9

hodnotilo: 26

doba přípravy: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

3fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g mleté maso - míchané
- strouhanka čerstvá, ze dvou starších rohlíků
- 1
  ks vejce
- sůl
- pepř mletý
- 1
  ks cibule
- 2
  stroužek česnek
- 1
  lžíce majoránka
- 1
  lžička paprika - sladká nebo pálivá, dle chuti
- 6
  lžíce mléko nebo voda, vývar
Dále:
- máslo
- 1
  ks cuketa mladá
- 3
  ks rajčata
- 2
  ks červená paprika
- 1
  ks pórek
- cibule , česnek, lilek, mrkev, kedluben.......

Postup přípravy receptu

Z mletého masa, strouhanky, vejce, cibule... a koření si řádně promícháme směs, ze které vytvoříme šišku, kterou dáme předpéct do vymazaného pekáčku na cca 30 minut do předehřáté trouby, podlijeme. Zeleninu dle vlastního výběru - podle možností a sezony očistíme, pokrájíme na větší kusy a předpečenou sekanou s ní bohatě obložíme. Zeleninu i sekanou posypeme zlehka grilovacím kořením (můžeme jen jemně osolit) a dáme péct na další cca půl hodinu, dozlatova. Podlévat už není nutné, zelenina pustí vlastní šťávu, kterou pak budeme na talíři přelévat plátky sekané a bramborovou přílohu.

*Výborná je i studená jako rychlé pohoštění s chlebem.

Podobné recepty

Sekaná se slaninou a zeleninou

Plněná sekaná pečeně

Plněná sekaná pečeně II.

Komentáře k receptu

KV | 28. 11. 2017 19:40
Oběd se skvěle podařil, zelenina měla opravdu výtečnou chuť a i sekaná chutnala nějak lépe. Díky za recept!
mifka | 10. 7. 2016 19:48
Výborná manzel rekl ze ma boule za ušima ;-) :-X
Iveta | 11. 11. 2015 07:22
Byla to vynikající sekaná, děkuji.
Víla Elvíra | 1. 4. 2015 18:45
Skvělý recept, dávám za 1. Do sekané jsem přidala rohlík namočený v mléce a vajíčka jsem dala dvě, jinak jsem se držela receptu a výsledek byl vynikající. Přidávám do kuchařky a příště bude sekaná opět podle tohoto receptu.
Víla Elvíra | 1. 4. 2015 18:44
Skvělý recept, dávám za 1. Do sekané jsem přidala rohlík namočený v mléce a vajíčka jsem dala dvě, jinak jsem se držela receptu a výsledek byl vynikající. Přidávám do kuchařky a příště bude sekaná opět podle tohoto receptu.
Jana Hajná | 10. 9. 2014 21:24
Jednička s hvězdičkou za nejlepší sekanou na světě! Zaslouženě a za všechny!
merrill | 20. 8. 2013 16:58
dlouho jsem nemela, tak skvelou sekanou, zeleniny doprucim vic nez dost, je bezva a budete mit delikatesni zalivku na brambory a nemusite podlivat <:-)
Johánková | 15. 4. 2013 13:25
Dobrý den. Děkuji za výbornou změnu, sekaná v zelenině byla výborná a mně osobně dokonce ta pečená zelenina chutnala víc než sekaná.
Nick Dominick | 14. 4. 2013 20:23
Moc dobra sekana! :) pridala jsem do ni jarni cibulku, koreni Cubrica, petrzelku.. vsem moc chutna! :)

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Uzeniny & mleté maso Karbanátky Sekaná Zelenina

Maso Pokrmy Mleté Ze zeleniny Oběd Večeře Pečení Výjimečný den Oslava Návštěva Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Červená paprika Česnek Cibule Cuketa Majoránka Máslo Mléko Mleté maso - míchané Paprika - sladká Pepř mletý Pórek Rajčata Strouhanka Sůl Vejce